Kristall-Gouda, Holland, ca. 280g

Schnittkäse aus den Niederlanden, 16 bis 18 Monate gereift, 48% i. Tr.

Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz (2%), Starterkultur, Tierisches Käselab, Konservierungsmittel Natriumnitrat, Farbstoff Carotine.

Oberflächenbehandlung mit Natamycin, Rinde nicht zum Verzehr geeignet.

Nährwert je 100g:

• Brennwert 1773kJ / 422kcal,
• Fett 35,2g, davon gesättigte Fettsäuren 23,9g;
• Kohlenhydrate 0,0g, davon Zucker 0,0g;
• Eiweiß 27g,
• Salz 2g

Allergene: Kuhmilch

Lagerung und Haltbarkeit: Ein unter 15° C kühler und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützter Raum eignet sich zur kurzen Lagerung. Direkt im Kühlschrank ist dieser Hartkäse ab Verpackungsdatum 80 Tage haltbar. Nach Anbruch im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.

Ursprungswaren aus den Niederlanden.

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn