Kiepe - Ammerland Nr. 30

Kiepe - Ammerland Nr. 30
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Produktinformationen "Kiepe - Ammerland Nr. 30"

Für alle Kenner der Ammerländer Spezialitäten oder für solche die es noch werden wollen, bietet dieser Geschenkkorb eine große Auswahl an Leckereien aus der norddeutschen Region. Liebevoll verpackt in einer originalen Kiepe mit Glasfolie, Schleife und Servietten.
Auch gut geeignet als Geschenk für Liebhaber der Küche aus dem Ammerland und Umgebung.

Inhalt

  • 1 Stück Ammerländer Katenschinken, geräuchert (ca. 500g)
  • 1 Aalrauch-Bauernmettwurst, geräuchert (ca. 550g)
  • 1 Aalrauchmettwurst, streichfähig (ca. 250g)
  • 1 Drögt-Mettwurst, luftgetrocknet (ca. 250g)
  • 1 Bauern-Leberwurst im Weckglas (250g)
  • 1 Spitztüte „Golden Köppke“, schwarzer Tee (250g)
  • 1 Tüte Ostfriesen „Kluntje“ (500g)
  • 1 Tüte Ammerländer Zuckerzwieback (150g)
  • Glas feinste Konfitüre (250g)
  • Schmuckdose Pumpernickel (250g)

Inhaltsbeschreibung

Ammerländer Katenschinken

Diese berühmte Spezialität aus Nordwestdeutschland wird nach Tradition im Eingang eines Rauchhauses ohne Abzug für mindestens zehn Wochen geräuchert. Dadurch entsteht sein leicht milder und würziger Geschmack. Der Ammersche Katenschinken unterscheidet sich von anderen Katenschinken durch seine helle Rauchfarbe.
Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Meersalz, Saccharose, Dextrose, Gewürze (enthält Senf), Antioxidationsmittel: Natriumascorbar, Konservierunsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Buchenrauch.

Nährwertangaben

Was? pro 100g in g
Energie 639 kJ/ 152 kcal
Fett 6,0
Kohlenhydrate 1,5
davon Zucker 0,9
Eiweiß

23

 

Aalrauch-Bauernmettwurst

Die Aalrauchmettwurst als Bauern-Variante wird im Leinendarm aus ausgewähltem Schweinefleisch und besonderen Gewürzen gefertigt. Ihren herzhaften Rauchgeschmack erhält die Mettwurst im Naturreifeverfahren.
Zutaten: Schweinefleisch (100g Wurst werden hergestellt aus 115g Schweinefleisch), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Trockenglucosesirup, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rumaroma (enthält Alkohol), Buchenholzrauch.

Nährwert je 100g: Brennwert 234 Kcal / 975 kJ, Fett 15,7g, davon ungesättigte Fettsäuren 7,0g, Kohlenhydrate 0,5g, davon Zucker <0,2g, Eiweiß 22,7g, Salz 3,43g.

 

Aalrauchmettwurst, streichfähig

Diese streichfähige Variante der Aalrauchmettwurst ist eine gekörnte Spezialität aus Schweinespeck und –fleisch. In der Kugel geliefert gibt es sie in „fein oder in grob gekörnt“.
Zutaten: Schweinefleisch (90%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (mit Sellerie), Glucose, Fruktose, Lactose, Geschmacksverstärker: Mononaatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Speiseöl, Rum, Rauch. Senf in Spuren möglich.

Nährwert je 100g: Brennwert 350 kcal/ 1460 kJ, Fett 32,1g, davon ungesättigte Fettsäuren 16,4g, Kohlenhydrate 2,2g, davon Zucker 1,9g, Eiweiß 14,0g, Salz 2,6g.

Drögt-Mettwurst

Im Naturdarm hergestellt und luftgetrocknet nach alter überlieferter Rezeptur. Diese leckere Köstlichkeit aus Schweinefleisch besticht durch seine ganz eigene Form und Geschmack.
Zutaten: Schweinefleisch (100g Wurst werden hergestellt aus 144g Schweinefleisch), Meersalz, Dextrose, Zucker, Gewürze (enthält Senf und Sellerie), Gewürzextrakte, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascobat, Reifekultur.

Nährstoffe pro 100g:

  • Brennwert:  1478kJ/356kcal
  • Fett: 28,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 11,2g
  • Kohlenhydrate: 1,0g, davon Zucker: <0,59g
  • Eiweiß: 25,0g
  • Salz: 4,0g

 

Bauern-Leberwurst im Weckglas

Ein originaler Gaumenschmaus aus dem Ammerland ist die Bauern-Leberwurst, schlachtfrisch eingekocht, im Glas. Gut geeignet für eine leckere Brotzeit.

Zutaten: Schweinefleisch (50%), Schweineleber (23%), Schweinespeck, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte (mit Senf und Sellerie), Dextrose, Emulgaror: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Nährwert je 100g: Brennwert 310 kcal/ 1282 kJ, Fett 28,0g, davon ungesättigte Fettsäuren 11,2g, Kohlenhydrate 1,0g, davon Zucker 1,0g, Eiweiß 13,0g, Salz 2,5g.

 

Spitztüte "Golden Köppke", schwarzer Tee

Die ostfriesische Mischkunst vereint sich in diesem beruhigenden Tee. Weich und voll im Geschmack. Am besten mit Sahne und Kandis genießen.
Zutaten: Assam Broken

Ostfriesen "Kluntje"

Für die einzigartige Teezeremonie aus Ostfriesland. Einfach den leckeren Kandiszucker „Kluntje“ in die Tasse geben und genießen.
Zutaten: Kandiszucker

Ammerländer Zuckerzwieback

Eine Delikatesse aus dem Ammerland. Zuckerzwieback, perfekt als Kombination zum Ostfriesentee knabbern.
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Vollei, Vollmilchpulver, natürliches Backlecithin, Hefe, Salz, Gewürz, Wasser, Zimt, Margarine.

 

Glas feinste Konfitüre 250g

Ohne Zusatz von Aromen, Farb- und Konservierungsstoffen.

Zutaten: 60% Früchte (20% Sauerkirschen,10% Himbeeren, 10% Erdbeeren, 10% Johannisbeeren, 10% Brombeeren), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmitten: Citronensäure.

Nährwert je 100g: Brennwert 223 kcal/ 946 kJ, Fett <0,5g, davon ungesättigte Fettsäuren 0,1g, Kohlenhydrate 53g, davon Zucker 53g, Eiweiß 0,5g, Salz 0,03g.

 

Schmuckdose Pumpernickel

In einer schön gestalteten Schmuckdose angeboten, wurde der Pumpernickel in Dampf gegart und enthält keinerlei Konservierungsmittel und rundet diesen Geschenkkorb liebevoll ab.
Zutaten: Roggenvollkornschrot, Wasser, Rübensirup, Salz, Malzextrakt (Gerste), Hefe. 

Nährwertangaben

Was? pro 100g in g
Energie 836 kJ/ 199 kcal
Fett 1,4
Kohlenhydrate 35,6
davon Zucker 8,1
Eiweiß

11,5

 

Hinweis: Die Abbildung ist ähnlich, der Inhalt kann dabei leicht variieren.

Ursprungswaren aus Deutschland.

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

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