Luftgetrockneter Bauern-Knochenschinken

Luftgetrockneter Bauern-Knochenschinken
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Bauern-Knochenschinken nach Naturverahren „Ein Spitzenerzeugnis“, mit ca. acht Monaten... mehr
Produktinformationen "Luftgetrockneter Bauern-Knochenschinken"

Bauern-Knochenschinken nach Naturverahren

„Ein Spitzenerzeugnis“, mit ca. acht Monaten Reifezeit. Ein besonders wertvoller Schinken, da er nach altbewährtem Naturverfahren aus hochwertigem Schweineschinken hergestellt wurde und durch die Lufttrocknung besonders mild im Geschmack ist. 

Zutaten

  • Schweinehinterschinken
  • Kochsalz
  • Konservierungsmittel: Kaliumnitrat
  • Rohrzucker
  • Gewürzextrakte

Nährwerte pro 100g

  • Brennwert: 881kJ/210kcal
  • Fett: 10,3g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,6g,
  • Kohlenhydrate: 1,1g, davon Zucker: 0,9g,
  • Eiweiß: 28,3g, Salz: 6,7g

Allergene: Es sind keine Allergene enthalten

Lagerung und Haltbarkeit:  Ein nicht mehr als 15° C warmer und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützter Raum eignet sich am besten zur Lagerung. So ideal gelagert kann man ihn mindestens für 70 Tage in der Vacuum-Verpackung  aufbewahren. Wie für fast jeden Schinken gilt, dass man ihn im Kühlschrank lagern sollte, wenn er bereits angeschnitten wurde.

Ursprungswaren aus Deutschland

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

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