Luftgetrockneter Kernschinken, Ostfriesen Art

Luftgetrockneter Kernschinken, Ostfriesen Art
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Kernschinken nur für Gourmets Das beste Stück vom Hinterschinken, luftgetrockneter... mehr
Produktinformationen "Luftgetrockneter Kernschinken, Ostfriesen Art"

Kernschinken nur für Gourmets

Das beste Stück vom Hinterschinken, luftgetrockneter Gourmetschinken. Ausschließlich Meersalz, Luft und meisterliche Verarbeitung geben diesem Schinken seine unvergleichliche Qualität.

Zutaten

  • Schweinekernschinken
  • Kochsalz
  • Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat,
  • Dextrose
  • Zucker
  • Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
  • Antioxidationsmittel: Nariumisoascorbat,
  • Säuerungsmittel: Natriumcitrat, Citronensäure
  • Gewürzextrakte
  • Buchenmehlrauch

Nährwerte pro 100g

  • Brennwert: 912kJ/218kcal
  • Fett: 12,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,4g,
  • Kohlenhydrate: 1,0g, davon Zucker: 1,0g,
  • Eiweiß: 26,5g,
  • Salz: 5,7g

In diesem Produkt sind keine Allergene enthalten

Lagerung und Haltbarkeit:  Ein nicht mehr als 15° C warmer und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützter Raum eignet sich am besten zur Lagerung. So ideal gelagert kann man ihn mindestens für 70 Tage in der Vacuum-Verpackung 

aufbewahren. Wie für fast jeden Schinken gilt, dass man ihn im Kühlschrank lagern sollte, wenn er bereits angeschnitten wurde.

Ursprungswaren aus Deutschland

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

 

 

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