Spezialitäten

Naturgereifter Aalrauchschinken Unser Ammerländer Aalrauchschinken ist eine norddeutsche Spezialität mit besonders herzhafter, kräftiger Rauchnote. Er wird aus magerem Hinterschinken vom Schwein auf traditionelle Art hergestellt und kalt...

Der Bad Zwischenahner Piepen-Schluck, Kräuterlikör 32% Vol. 0,7l-Flasche

Grünkohl im Schlauch – wenig Arbeit, viel Geschmack Winterzeit ist Grünkohlzeit. Das herzhafte Wintergemüse kennt man in Norddeutschland als Grünkohl mit Pinkel, das Traditionsgericht hat aber auch im Süden zahlreiche Anhänger. Kein...

Das edelste Produkt der Zuckerfabrikation Da die Herstellung des Fadenkandis große Kenntnisse, handwerkliches Können und Geduld erfordert, wurde es lange Zeit nicht angeboten. Die Fäden werden von Hand in die Kristallisationsgefäße...

Es kommt aus dem norddeutschen Raum und ist vor allem im Winter ein beliebtes Gericht. Wenn Sie Grünkohl von Grund auf selbst kochen wollen, ist das allerdings eine zeitraubende Angelegenheit. Bei uns erhalten Sie den deftigen Klassiker...

Schinken-Abschnitte Kleine Stücke, die beim Zerteilen von Schinken anfallen. Sehr gut geeignet für den Eintopf oder als Würfel für Bratkartoffeln zu verwenden. Zutaten Schweinefleisch jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat) Zucker...

Streichfähig und herzhaft ist unsere Aalrauchmettwurst. Sie wird aus Schweinefleisch von hervorragender Qualität hergestellt und mit verschiedenen Gewürzen verfeinert. Die Mettwurst ist grob gekörnt und schmeckt am besten als Aufstrich...

Edelmarzipan in Aalform Zutaten: Zucker, 39% Mandeln , Feuchthaltemittel: Sorbit und Invertase; Alkohol, Farbstoff: Pflanzenkohle, Paprika-Extrakt, Titandioxid; Überzugsmittel: Schellack Allergene: Mandeln,. kann Spuren von anderen...

Schlachtfrisch eingekocht nach altbewährter Art. Der ideale Aufstrich für ein leckeres Frühstück. Zutaten: Schweinefleisch (50%), Schweineleber (23%), Schweinespeck, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze,...

Tafelfertige Rinderrouladen im Weckglas -wie bei Muttern- Einfach aufwärmen und z. B. mit Kartoffeln und Rotkohl servieren. Zutaten: Rindfleisch 48%, Bratenfond (Wasser, Rind-Schweineknochen, Tomaten, Zwiebeln, Möhren, SELLERIE,...

Grobe Kochmettwurst mit Geleerand, nach altem Hausrezept hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch (53%), Trinkwasser, Schweinekopffleisch, Schwarten, Schweinegelatine, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Geschmacksverstärker:...

Den Ammerländer Löffel-Schluck trinkt man im Ammerland während und nach dem Aal-Essen direkt aus einem Zinnlöffel. Auch die Hände werden damit "gewaschen". 32% Vol. Achtung: ohne Deko Zinn-Löffel Lagerung und Haltbarkeit Nach dem Kauf...

Unser Ammerländer Kernschinken ist eine Spezialität aus dem Ammerland. Das am Knochen gereifte und luftgetrocknete Fleisch ist weit über die Grenzen Niedersachsens hinaus beliebt. Er zeichnet sich durch einen kernigen Biss und ein...

8 Monate getrockneter & gelagerter Gewürzschinken Naturgereift - „Eine besondere Delikatesse, ausgezeichnet durch seinen würzigen Geschmack, hergestellt nach altüberlieferten Rezepten.” Charakteristisch ist vor allem das Würzen und zu...

Die leckere Hausmacher Rotwurst im Ring ist eine beliebte Spezialität aus Norddeutschland. Hergestellt aus schlachtwarmen Schweinefleisch ist sie je nach regionaler Herkunft auch als Hausmacher Blutwurst oder Schwarzwurst bekannt....

Unsere Wattwurm Wurst ist eine Spezialität, die sich vor allem an der deutschen Nordseeküste großer Beliebtheit erfreut. Ob nord- oder ostfriesische Kinder oder Erwachsene – sie alle lieben die Rohwurst mit dem lustigen Namen, die eine...

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze( mit SENFMEHL), Dextrose, Maltodextrin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure u. Ntriumascorbat; Rumaroma (enthält Alkohol),...

Leckere Bauern-Kochmettwurst schlachtfrisch im Weckglas eingekocht. Zutaten : Schweinefleisch (84%), Schweinespeck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zwiebeln, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte (mit Senf und Sellerie ),...

Pro Domo Schinken Sehr magerer mild geräucherter Edelschinken, maximal 3% Fett. „Der Hit für die schlanke Linie.“ Zutaten Schweinefleisch Speisesalz Dextrose Gewürze (enthält Sellerie) Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat...

Feine Leberwurst mit Tomatenmark, ein Hochgenuss. Geliefert in einem wiederverschließbarem Glas. Zutaten: Zutaten: Schweinefleisch (60%), Schweineleber (30%), Tomatenmark (7%) (Tomaten, Salz, Säureregulator: Zitronensäure), Nitritsalz,...

Herzhafte Bauernsülze mit angenehm säuerlichem und pikantem Geschmack. Zutaten : Schweinekopffleisch (62%), Trinkwasser, Speisesalz, Speisegelatine (vom Schwein), Senfsaat , Glucosesirup, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Gewürze (mit...

Unsere leckere, milde Hausmacher Kalbsleberwurst im 160g Glas - Der Aufstrich für jeden Feinschmecker! Zutaten: 50% Schweinefleisch, 18% Kalbsleber, 12% Schweineleber, Kalbfleisch, Speck, Zwiebeln, jodiertes Kochsalz, Emulgator...

Inhalt: (Abb. ähnlich) Ein Stück Nuss-Schinken ca. 500g, ohne Speck und Schwarte, naturgereift mit einer leichten Rauchnote. Eine Drögt Mettwurst, ca. 250g, eine luftgetrocknete Spezialität. Eine Aalrauch-Bauernmettwurst, ca. 500g, aus...

Unsere Sommerwurst ist eine Mettwurst aus bestem Schweinefleisch und kernigem Speck. Durch eine geheime Gewürzrezeptur und ihre Reifezeit erhält die Wurst ihren unverwechselbaren Geschmack. Am besten eignet sie sich als leckerer...

Pünktlich zur Grünkohlzeit: Schinkengriebenschmalz Im praktischen 500-Gramm-Beutel erhalten Sie unser hausgemachtes Schinkengriebenschmalz. Hergestellt aus Schweineflomen** und raffiniert verfeinert mit Schinken-Grieben, Äpfeln und...