Schinkengriebenschmalz, im Beutel ca. 500g

Pünktlich zur Grünkohlzeit: Schinkengriebenschmalz

Im praktischen 500-Gramm-Beutel erhalten Sie unser hausgemachtes Schinkengriebenschmalz. Hergestellt aus Schweineflomen** und raffiniert verfeinert mit Schinken-Grieben, Äpfeln und Röstzwiebeln, schmeckt es als Brotaufstrich ebenso lecker wie als Zutat beim Kochen warmer Gerichte.

Zum Beispiel zu Grünkohl...

Grünkohl ist ein typisches Wintergemüse und darf ruhig etwas deftiger schmecken – egal, ob Sie ihn mit oder ohne Fleischbeilage servieren. Optimal gelingt er, wenn Sie ihn vor dem Kochen kurz in Schmalz anbraten. Das Gemüse hat einen kräftigen Eigengeschmack, mit dem die im Schmalz enthaltenen Schinken-Grieben und Röstzwiebeln wunderbar harmonieren.

Neben Grünkohl lassen sich auch Rot- und Weißkraut sowie allerlei Eintopfgerichte mit dem würzigen Schinkengriebenschmalz zubereiten.

...oder zu Bratkartoffeln...

Richtig lecker schmecken auch Bratkartoffeln (aus rohen oder gekochten Kartoffeln), wenn Sie sie mit Schinkengriebenschmalz zubereiten. Noch eine Schüssel frischen Salat dazu – und fertig ist eine köstliche Mahlzeit!

...oder als Brotaufstrich:

Die einfachsten Dinge sind oft die besten. Probieren Sie unser pikant gewürztes Schmalz mit Schinken-Grieben unbedingt auch als Brotaufstrich. Am besten schmeckt's mit einem kräftigen Roggen- oder Körnerbrot – nach Möglichkeit knusprig frisch aus dem Ofen.

Übrigens: Die klassische "Schmalz-Stulle" hat gerade in ländlichen Regionen als nahrhafter Imbiss eine jahrhundertelange Tradition und ist auch heute noch sehr beliebt.

**Als Flomen bezeichnet man das Fett der Nieren sowie des inneren Bauchfells vom Schwein. Es ist besonders fein und aromatisch.

Zutaten: Schweineflomen, Schinken-Grieben, Röstzwiebeln(mit WEIZENMEHL), Apfelgranulat (GESCHWEFELT), Speisesalz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natruimnitrit.

Nährwert je 100g:

Brennwert 3690kJ/881kcal,

Fett 99,6g, davon gesättigte Fettsäuren 39,4g;

Kohlenhydrate 0,2g, davon Zucker 0,2g;

Eiweiß 0,1g,

Salz 0,5g

Allergene: Weizenmehl, Schwefel

Lagerung und Haltbarkeit: Ein nicht mehr als 15° C warmer und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützter Raum eignet sich am besten zur Lagerung. Nach Anbruch bitte im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.

Ursprungswaren aus Deutschland

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn