Ostfriesischer Moorgeist

Unser Moorgeist Schnaps ist eine ostfriesische Spirituosen Spezialität, die nach altem Rezept aus Weizenkorn und feinen Kräutern hergestellt wird. Die friesische Spezialität hat einen weichen und vollmundigen Geschmack und wird gerne als Aperitif oder als Verdauungsschnaps nach einer gehaltvollen Mahlzeit genossen. Das Besondere ist, dass dieser Schnaps brennend serviert wird. Eingeweihte Ostfriesen sprechen beim Beobachten der lodernden Flamme folgende Worte, bevor sie den Moorgeist trinken:

"Wie Irrlicht im Moorflackert 's empor, lösch aus..., trink aus, genieße leise auf echte Friesenweise, den Friesen zur Ehr' vom Friesengeist mehr!

Die Flamme wird anschließend mit den dazugehörigen Pfännchen erstickt und der Likör wird getrunken.

Lagerung und Haltbarkeit

Wie alle hochprozentigen Alkoholika ist auch der Geist aus dem Moor sehr lange haltbar, eigentlich verdirbt er nie. Lagern Sie ihn an einem dunklen und kühlen Ort, damit das Aroma der Kräuter möglichst lange bewahrt bleibt.

Serviervorschlag

Traditionell wird Ostfriesischer Moorgeist ungekühlt und brennend serviert. Füllen Sie ihn in Schnapsgläser und zünden Sie sie an. Die Gäste können die Flamme vor dem Trinken mit den dazugehörigen Zinnpfannen löschen. Der Likör wird in Ostfriesland an stürmischen und kühlen Tagen serviert. Genießen Sie ihn nach einem deftigen Essen wie beispielsweise Ammerländer Grünkohl mit Pinkel oder einem Matjesbrötchen. Die enthaltenen Kräuter wirken verdauungsfördernd.

Inhaltsstoffe

Nährwertangaben