Leckere Kümmelsalami | ca. 240g

Eine kleine Zwischenahner Salami mit Kümmel verfeinert.

ZUTATEN: Schweinefleisch, Nitritplkelsalz (Kochsalz, Konservieriungsstoff Natriumnitrit), Gewürze mit SENFSAAT, Kümmel 1%, Dextrose, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Farbstoff: echtes Karmin; Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Buchenholzrauch.

Nährwert je 100g:

Brennwert 1347kJ/325kcal,

Fett 26,3g, davon gesättigte Fettsäuren 9,2g,

Kohlenhydrate 1,1g, davon Zucker 1g;

Eiweiß 20,7g,

Salz 3,7g.

Allergene: Senf

Lagerung und Haltbarkeit:

Ein nicht mehr als 15° C warmer und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützter Raum eignet sich am besten zur Lagerung. So ideal gelagert kann man sie durchaus für 50Tage in der Verpackung  aufbewahren. Wie für fast jede Mettwurst gilt, dass man sie im Kühlschrank lagern sollte, wenn sie bereits angeschnitten wurde.

Ursprungswaren aus Deutschland.

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn