Delikatess Pumpernickel – Das leckere schwarze Brot | 250 g

Pumpernickel ist ein traditionelles deutsches Brot, das seit über 700 Jahren existiert. Es ist bekannt für seinen herzhaften Geschmack und seine lange Haltbarkeit. Doch nicht nur das: Pumpernickel enthält viele wertvolle Nährstoffe. Hier erfahren Sie alles über die Vorteile von Pumpernickel, worauf Sie beim Kauf achten sollten und wie Sie es am besten zubereiten können.

Ist Pumpernickel Vollkornbrot?

Pumpernickel ist ein Vollkornbrot, das aus Roggenschrot, Roggenmehl und Sauerteig hergestellt wird. Anders als andere Brotsorten wird Pumpernickel in speziellen Dampföfen gebacken und benötigt eine lange Backzeit von etwa 16 Stunden. Diese lange Backzeit sorgt für den typischen Geschmack und die besondere Konsistenz von Pumpernickel. Das Brot enthält keine Rinde und ist daher auch für kleine Kinder leicht zu kauen.

Die Vorteile von Pumpernickel

Pumpernickel ist nicht nur lecker, sondern enthält auch eine hohe Menge an Ballaststoffen, Bereits 100 Gramm Pumpernickel liefern fast ein Drittel der empfohlenen Tagesmenge an Ballaststoffen.

Darüber hinaus enthält Pumpernickel viele Proteine und ist reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Kalium und Eisen. Auch verschiedene Vitamine, insbesondere die B-Vitamine, sind in Pumpernickel enthalten.

Pumpernickel ist ein reines Naturprodukt und enthält keine Konservierungsstoffe. Es wird aus hochwertigen Zutaten hergestellt und ist daher eine gute Alternative zu herkömmlichem Brot.

Welches Pumpernickel ist das Beste?

Welches Pumpernickel ist das Beste? Sicher haben Sie sich das auch schon mal gefragt.  Das kann man natürlich nicht pauschal beantworten. Dennoch sollten Sie grundsätzlich beim Kauf von Pumpernickel darauf achten, dass es aus Vollkorn-Roggenschrot hergestellt wird. Denn Vollkornbrot enthält mehr Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe als Brot aus raffiniertem Mehl. 

Bei uns in der Ammerländer Schinkendiele erhalten Sie das Schwarzbrot Pumpernickel als Vollkornbrot. Bestehend aus Roggenschrot, Wasser, Salz und Natursauerteig, stellen wir es handwerklich und ohne jeglichen Zusatz von Konservierungsstoffen her.

Pumpernickel – Das perfekte Brot für eine ausgewogene Ernährung

Pumpernickel ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Sie können es mit verschiedenen Aufstrichen und Belägen genießen oder in Rezepten verwenden. Die herzhafte und würzige Note von Pumpernickel passt hervorragend zu unserem Schinken, Käse, geräucherter Wurst oder auch zu Räucherfisch.

Sie können den Pumpernickel auch auf süße Art genießen. Zum Beispiel können Sie es mit Quark, Sauerkirschen und Sahne zu einem leckeren Dessert schichten. Die Möglichkeiten sind vielfältig und lassen Raum für Ihre Kreativität in der Küche.

Worauf warten Sie noch? Tun Sie sich selbst und Ihren Liebsten etwas Gutes und bestellen Sie sich direkt den Ammerländer Pumpernickel. Bei uns in der Ammerländer Schinkendiele können Sie ganz einfach online den Pumpernickel kaufen und sich bequem nach Hause liefern lassen. Oder Sie besuchen uns persönlich vor Ort. Wir freuen uns auf Sie!

Die Nährstoffe pro 100g sind:

• Brennwert: 278 kcal, 11725KJ
• Fettgehalt: 1,5g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g,
• Kohlenhydrate: 52,1g, davon Zucker: 1,3g,
• Eiweiß: 8,3g,
• Salz: 1,7g

Allergene: Roggenmehl, Roggenvollkornschrot.

Bei Fragen oder Anmerkungen stehen wir Ihnen natürlich gerne jederzeit zur Verfügung.

Lagerung und Haltbarkeit 

Ungeöffnet 2–3 Monate. Geöffnet bitte gekühlt in der Aluverpackung innerhalb ca. 10–14 Tage verbrauchen. (Siehe MHD des Artikels)

Ursprungswaren aus Deutschland.

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn