Kümmelringe,5 Stück ca. 500g

Ammerländer Kümmelringe sind etwas für Genießer: Ähnlich schnittfest wie eine Salami und über Buchenrauch geräuchert, überzeugt diese Wurstspezialität aus Norddeutschland durch ihren besonderen Geschmack mit der würzigen Kümmelnote. Aus frischem Schweinefleisch und handverlesenen Gewürzen mit viel Liebe zum Produkt hergestellt ist ein Ammerscher Kümmelring nicht nur eine Knackwurst, sondern zugleich ein Aushängeschild für beste Zutaten und traditionelles Handwerk. Welche Gewürze die Wurst außer Kümmel noch enthält, ist natürlich geheim, aber traditionell harmonieren Paprika, Piment, Knoblauch, Pfeffer und Muskat sehr gut mit Kümmel.

Achtung: Die Ammerländer Kümmelringe haben mit den gleichnamigen herzhaften Gebäckstücken außer dem Namen und dass sie beide Kümmel enthalten, nichts gemeinsam. 

Lagerung und Haltbarkeit:

Kümmelwurst lässt sich sehr gut in einem trockenen Raum bei einer Temperatur bis15°C lagern. Dort aufgehängt hält sie sich etwa 4 Wochen oder länger. Einmal angeschnitten sollte sie jedoch gekühlt gelagert und alsbald verzehrt werden.

Serviervorschlag:

Ammerländer Kümmelringe dürfen in Norddeutschland auf keiner herzhaften Platte fehlen. Sie schmecken besonders gut zu einer frischen Scheibe Butterbrot. Gerne isst man dazu etwas Senf oder Meerrettich und kleine saure Gürkchen. Als schnittfeste Wurst eignet sie sich hervorragend als Snack für zwischendurch und schmeckt auch unterwegs wunderbar.

Bitte beachten Sie: Diese Spezialitäten sind häufig individuell hergestellte Wurst- und Fleischwaren, daher kann das Gewicht und die Größe leicht variieren.

Zutaten: Schweinefleisch (100g Kümmelringe werden aus 110g Schweinefleisch hergestellt), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Gewürzaroma, Naturdarm (Scharfssaitling), Buchenholzrauch.

Allergene: Es sind keine Allergene enthalten

Nährwert je 100g:

Brennwert: 1074kJ / 258kcal,

Fett 19,1g, davon gesättigte Fettsäuren 8,5g; 

Kohlenhydrate 0,2g, davon Zucker <0,2g; 

Eiweiß 21,4g,

Salz 2,48g.

Zusatzstoffe im Produkt

Ursprungswaren aus Deutschland.

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn