Kümmelringe, 5 Stück ca. 500g

Kümmelringe, 5 Stück ca. 500g
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Ammerländer Kümmelringe sind etwas für Genießer: Ähnlich schnittfest wie eine Salami und über... mehr
Produktinformationen "Kümmelringe, 5 Stück ca. 500g"

Ammerländer Kümmelringe sind etwas für Genießer: Ähnlich schnittfest wie eine Salami und über Buchenrauch geräuchert, überzeugt diese Wurstspezialität aus Norddeutschland durch ihren besonderen Geschmack mit der würzigen Kümmelnote. Aus frischem Schweinefleisch und handverlesenen Gewürzen mit viel Liebe zum Produkt hergestellt ist ein Ammerscher Kümmelring nicht nur eine Knackwurst, sondern zugleich ein Aushängeschild für beste Zutaten und traditionelles Handwerk. Welche Gewürze die Wurst außer Kümmel noch enthält, ist natürlich geheim, aber traditionell harmonieren Paprika, Piment, Knoblauch, Pfeffer und Muskat sehr gut mit Kümmel.

Achtung: Die Ammerländer Kümmelringe haben mit den gleichnamigen herzhaften Gebäckstücken außer dem Namen und dass sie beide Kümmel enthalten, nichts gemeinsam. 

Lagerung und Haltbarkeit

Kümmelwurst lässt sich sehr gut in einem trockenen Raum bei einer Temperatur von 15°C bis maximal 20°C lagern. Dort aufgehängt hält sie sich etwa 4 Wochen oder länger. Einmal angeschnitten sollte sie jedoch gekühlt gelagert und alsbald verzehrt werden.

Serviervorschlag

Ammerländer Kümmelringe dürfen in Norddeutschland auf keiner herzhaften Platte fehlen. Sie schmecken besonders gut zu einer frischen Scheibe Butterbrot. Gerne isst man dazu etwas Senf oder Meerrettich und kleine saure Gürkchen. Als schnittfeste Wurst eignet sie sich hervorragend als Snack für zwischendurch und schmeckt auch unterwegs wunderbar.

Inhaltsstoffe

Nährwertangaben

Was? pro 100g in g
Energie 1074 kJ/ 258 kcal
Fett 19,1
Kohlenhydrate 0,2
davon Zucker <0,2
Eiweiß 21,4

Rezeptur

Schweinefleisch (100g Kümmelringe werden aus 110g Schweinefleisch hergestellt), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Gewürzaroma, Naturdarm, Buchenholzrauch

Zusatzstoffe im Produkt

Stabilisator  - 
Säuerungsmittel  - 
Antioxidationmittel  Ascorbinsäure, Natriumsascorbat
Konservierungsstoff  Natriumnitrit
Geschmacksverstärker  Mononatriumglutamat
Emulgator  -  
Farbstoff  -  

 

Bitte beachten Sie: Diese Spezialitäten sind häufig individuell hergestellte Wurst- und Fleischwaren, daher kann das Gewicht und die Größe leicht variieren.

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