Leckere Kutscherwurst Salami | Stück ca. 280g

Leckere Kutscherwurst Salami | Stück ca. 280g
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Produktinformationen "Leckere Kutscherwurst Salami | Stück ca. 280g"

Unsere Ammerländer Kutscherwurst von der Schinkendiele ist eine schnittfeste Mettwurst in mittelgroßer Körnung aus Schweinefleisch. Ihren einzigartigen Geschmack erhält sie von der pikanten Würzmischung und dem feinen Buchenholzrauch, in dem sie geräuchert wurde. Typisch für die Kutscherwurst ist die feine Knoblauch-Note, die ihr Aroma perfekt ergänzt. Ganz ähnliche Sorten sind unter der Bezeichnung Holsteiner Kutscherwurst bekannt. Die Wurst ist so beliebt, dass sie auch industriell gefertigt und als Hareico Kutscherwurst im Handel erhältlich war. Diese Wurst aus der Schinkendiele ist etwas ganz Besonderes: Sie wird mit viel Liebe zum Produkt nach alter Tradition und wohl gehütetem Familienrezept hergestellt.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Wurst sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Hier ist sie ca. 4 Wochen lang haltbar. Sobald sie angeschnitten ist, empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank und der Verzehr innerhalb der nächsten Tage. Tipp: Vor dem Verzehr die Wurst auf Zimmertemperatur bringen, dann entfaltet sich ihr Aroma am besten.

Serviervorschlag

Kutscherwurst ist so vielseitig wie lecker. Die Wurst schmeckt wunderbar zu frischem Brot – aber genauso gut auch ohne Brot, wie die Ammerländer Schinkendiele betont. Darüber hinaus eignet sie sich hervorragend als Belag für Sandwiches aller Art und schmeckt gut zu Bratkartoffeln, Rührei oder anderen herzhaften Gerichten, denen eine Mettwurst eine würzige Note verleiht.  

Inhaltsstoffe

Nährwertangaben

Was? pro 100g in g
Energie 1305 kJ/ 315 kcal
Fett 26
Kohlenhydrate 0,2
davon Zucker 0,1
Eiweiß 20

Rezeptur

Schweinefleisch, (100g Wurst werden hergestellt aus 117g Schweinefleisch), Speisesalz, Gewürze, Traubenzucker, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch

Zusatzstoffe im Produkt

Stabilisator  - 
Säuerungsmittel  - 
Antioxidationmittel Arscorbinsäure
Konservierungsstoff  Natriumnitrit
Geschmacksverstärker  -  
Emulgator  -  
Farbstoff  -  
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