Krustenkandis braun,250g Tüte

Krustenkandis braun,250g Tüte
1,45 € *
Inhalt: 250 Gramm (0,58 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-3 Werktage

  • 6510
  • 1
Unser ostfriesischer Brauner Kandis ist ein Klassiker, der nicht nur in Tee besonders gut... mehr
Produktinformationen "Krustenkandis braun,250g Tüte"

Unser ostfriesischer Brauner Kandis ist ein Klassiker, der nicht nur in Tee besonders gut schmeckt. Die grob gebrochenen Zuckerstücke werden aus braunem Kandissirup gewonnen, weshalb die Bezeichnung "Kandisfarin" ebenfalls gebräuchlich ist. Die braune Farbe und das Aroma des Krustenkandis ergeben sich durch die beim Erhitzen stattfindende Karamellisation des Zuckers. Ob Ihnen brauner Kandiszucker oder weißer Zucker besser schmeckt, hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Unsere Spezialität hat im Vergleich zu reinsüßem, weißem Zucker eine leicht malzige Note. Hinsichtlich der Kalorienmenge gibt es zwischen den verschiedenen Zuckersorten keine Unterschiede.

Serviervorschlag:

Der an Bernstein erinnernde braune Kandis passt sehr gut zu Tee, heißem Punsch und würzigem Glühwein. Ideal ist die Spezialität auch für selbst gemachte Liköre und in Alkohol eingelegte Früchte. Für herzhafte Relishes oder Chutneys ist er ebenfalls die perfekte Wahl. Wenn Sie mögen, können Sie die braunen Zuckerkristalle auch statt weißem Kluntje bei der ostfriesischen Teezeremonie verwenden. Geben Sie ein Stück davon in die Tasse, gießen Sie den Tee darauf und fügen Sie mit einem Sahnelöffel ein paar Tropfen echte Sahne hinzu, um das "Wulkje" (Wölkchen) zu zaubern.

Zutaten: Zucker

Allergene:  keine

Nährwertangaben

Was? pro 100g in g
Energie 1658 kJ/ 396 kcal
Fett 0
Kohlenhydrate 99
davon Zucker 99
Eiweiß

0

Herkunft:

Schon die Araber stellten im 9. Jahrhundert Kandis her. Ägyptische, arabische und persische Ärzte setzten diese Zuckerart um das Jahr 1000 herum als Heilmittel an.

Geschichte & Tradition des braunen Kandiszucker

Bis etwa vor einhundert Jahren wurde die Spezialität hergestellt, indem "geläuterter" nicht stark eingekochter Zuckersaft in Kupfergefäßen, die mit Zwirnfäden durchzogen waren, zunächst an einem kühlen Ort und danach für mehrere Tage in einer Darrstube kristallisiert wurde. Noch 1960 war Fadenkandis die meistverkaufte Sorte.

Kandiszucker Herstellung

Brauner Kandiszucker bildet sich durch das langsame Auskristallisieren einer Zuckerlösung. In der Lösung verbinden sich die kleinen Zuckerkristalle im Laufe der Zeit zu immer größeren Kristallen. Anders als bei der weißen Variante wird die Lösung zunächst erhitzt und wieder abgekühlt. Durch das Erhitzen entstehen die braune Farbe und der typische karamellartige Geschmack.

Der Unterschied zwischen braunem Zucker und Kandiszucker besteht darin, dass es sich bei Ersterem um Vollrohrzucker handelt, der nicht raffiniert wurde und daher von Natur aus braun ist.

Haltbarkeit und Lagerung: Kandiszucker ist bei kühler und trockener Lagerung über mehrere Jahre haltbar.

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

Weiterführende Links zu "Krustenkandis braun,250g Tüte"
Rohrzucker,250g Tüte Rohrzucker,250g Tüte
Inhalt 250 Gramm (0,58 € * / 100 Gramm)
1,45 € *
Grümmelkandis,250g Tüte Grümmelkandis,250g Tüte
Inhalt 250 Gramm (0,58 € * / 100 Gramm)
1,45 € *
Weisser Kandis Weisser Kandis
Inhalt 250 Gramm (0,60 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
Ammerländer Kohlpinkel - 4er Packung ca. 700g Ammerländer Kohlpinkel - 4er Packung ca. 700g
Inhalt 700 Gramm (1,52 € * / 100 Gramm)
10,62 € *
Schwarzer Fadenkandis Schwarzer Fadenkandis
Inhalt 250 Gramm (0,98 € * / 100 Gramm)
ab 2,45 € *
Zwischenahner Räucheraal | Stück ca. 280g Zwischenahner Räucheraal | Stück ca. 280g
Inhalt 280 Gramm (7,03 € * / 100 Gramm)
19,67 € *
Rauchenden im Naturdarm | 4er Packung ca. 400g Rauchenden im Naturdarm | 4er Packung ca. 400g
Inhalt 400 Gramm (1,63 € * / 100 Gramm)
6,51 € *
Ammerländer Schwarzbrot | 500g Ammerländer Schwarzbrot | 500g
Inhalt 500 Gramm (0,58 € * / 100 Gramm)
2,90 € *
Die echte Ammerländer Mockturtle-Suppe Die echte Ammerländer Mockturtle-Suppe
Inhalt 400 Gramm (1,49 € * / 100 Gramm)
ab 5,95 € *
Aalrauchmettwurst - grob | Kugel ca. 250g Aalrauchmettwurst - grob | Kugel ca. 250g
Inhalt 250 Gramm (2,58 € * / 100 Gramm)
6,45 € *
Labskaus nach altem Familenrezept | 800g Dose Labskaus nach altem Familenrezept | 800g Dose
Inhalt 800 Gramm (0,99 € * / 100 Gramm)
7,95 € *
Geräucherter Bauchspeck - Ideal zum Grünkohl | ca. 500g Geräucherter Bauchspeck - Ideal zum Grünkohl |...
Inhalt 500 Gramm (1,85 € * / 100 Gramm)
9,24 € *
Hausgemachte Rotwurst im Ring | Stück ca. 210g Hausgemachte Rotwurst im Ring | Stück ca. 210g
Inhalt 210 Gramm (2,61 € * / 100 Gramm)
5,48 € *
Lompenzucker à la Perruche Lompenzucker à la Perruche
Inhalt 250 Gramm (0,78 € * / 100 Gramm)
ab 1,95 € *
Weißer Fadenkandis Weißer Fadenkandis
Inhalt 250 Gramm (0,98 € * / 100 Gramm)
ab 2,45 € *
»Drögt-Mettwurst« | Stück 250g »Drögt-Mettwurst« | Stück 250g
Inhalt 250 Gramm (2,38 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Deutsche Fass-Butter ca. 200g Stück Deutsche Fass-Butter ca. 200g Stück
Inhalt 200 Gramm (19,55 € * / 1000 Gramm)
3,91 € *
Schietwetter-Bonbons Schietwetter-Bonbons
Inhalt 120 Gramm (2,04 € * / 100 Gramm)
ab 2,45 € *
Schinken-Griebenschmalz, mit Äpfeln und Zwiebeln, 180g Glas Schinken-Griebenschmalz, mit Äpfeln und...
Inhalt 180 Gramm (1,92 € * / 100 Gramm)
3,45 € *
Bad Zwischenahner Moorkugeln Bad Zwischenahner Moorkugeln
Inhalt 120 Gramm (2,04 € * / 100 Gramm)
ab 2,45 € *
Ammerländer Schinkendielen-Mettwurst | Stück ca. 400g Ammerländer Schinkendielen-Mettwurst | Stück...
Inhalt 400 Gramm (2,40 € * / 100 Gramm)
9,59 € *
Ostfriesen Sonntagstee Schwarztee Ostfriesen Sonntagstee Schwarztee
Inhalt 100 Gramm
ab 5,50 € *
Gänseschmaus im Glas | 125g Gänseschmaus im Glas | 125g
Inhalt 125 Gramm (4,76 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Fetter Speck,Stück ca. 500g Fetter Speck,Stück ca. 500g
Inhalt 500 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
6,49 € *
Schinkengriebenschmalz,Beutel ca. 500g Schinkengriebenschmalz,Beutel ca. 500g
Inhalt 500 Gramm (0,98 € * / 100 Gramm)
4,89 € *
Hausmacher Leberwurst im Ring | ca. 210g Hausmacher Leberwurst im Ring | ca. 210g
Inhalt 210 Gramm (2,61 € * / 100 Gramm)
5,48 € *
GILDE Grünkohl | 800g Dose GILDE Grünkohl | 800g Dose
Inhalt 800 Gramm (0,37 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Leckeres Grünkohl für Zwei | Nr. 89 Leckeres Grünkohl für Zwei | Nr. 89
Inhalt 1 Paket(e)
30,00 € *
Wattwurm - Dat Original 9er Packung Wattwurm - Dat Original 9er Packung
Inhalt 380 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
8,55 € *
Husten-Kräuter-Mischung Husten-Kräuter-Mischung
Inhalt 200 Gramm (12,25 € * / 1000 Gramm)
ab 2,45 € *
Ammerländer Frühstückstee Schwarztee Ammerländer Frühstückstee Schwarztee
Inhalt 100 Gramm
ab 4,00 € *
Zarter Aalrauchschinken, naturgereift - Pape Zarter Aalrauchschinken, naturgereift - Pape
Inhalt 250 Gramm (3,48 € * / 100 Gramm)
ab 8,70 € *
Rote Grütze Früchtetee Rote Grütze Früchtetee
Inhalt 100 Gramm
ab 3,50 € *
Ammerländer Obstkorb Früchtetee Ammerländer Obstkorb Früchtetee
Inhalt 100 Gramm
ab 3,50 € *
Ostfriesen Blatt-Mischung Schwarztee Ostfriesen Blatt-Mischung Schwarztee
Inhalt 100 Gramm (35,00 € * / 1000 Gramm)
ab 3,50 € *
Bauern-Rotwurst im Weckglas | 250g Bauern-Rotwurst im Weckglas | 250g
Inhalt 250 Gramm (1,86 € * / 100 Gramm)
4,65 € *
Sauerfleisch in Aspik | 500g Weckglas Sauerfleisch in Aspik | 500g Weckglas
Inhalt 500 Gramm (2,36 € * / 100 Gramm)
11,80 € *
Grümmelkandis,250g Tüte Grümmelkandis,250g Tüte
Inhalt 250 Gramm (0,58 € * / 100 Gramm)
1,45 € *
Ammerländer Zuckerzwieback 150g Tüte Ammerländer Zuckerzwieback 150g Tüte
Inhalt 150 Gramm (2,63 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
Aalrauchmettwurst - fein | Kugel ca. 250g Aalrauchmettwurst - fein | Kugel ca. 250g
Inhalt 250 Gramm (2,58 € * / 100 Gramm)
6,45 € *
Schinken-Abschnitte,ca. 500g-Packung Schinken-Abschnitte,ca. 500g-Packung
Inhalt 500 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
6,49 € *
Hafergrütze 250g Hafergrütze 250g
Inhalt 250 Gramm (0,60 € * / 100 Gramm)
1,49 € *
Ammerländer Honig-Schwarzbrot | 500g Ammerländer Honig-Schwarzbrot | 500g
Inhalt 500 Gramm (0,72 € * / 100 Gramm)
3,60 € *
Marzipan-Stollen 200g Marzipan-Stollen 200g
Inhalt 200 Gramm (14,75 € * / 1000 Gramm)
2,95 € *
Weihnachtsmettwurst 400g, geräuchert Weihnachtsmettwurst 400g, geräuchert
Inhalt 400 Gramm (22,38 € * / 1000 Gramm)
8,95 € *
Festtagskonfitüre extra Apfel mit Zimt und Vanille250g Festtagskonfitüre extra Apfel mit Zimt und...
Inhalt 250 Gramm (1,80 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Der Bad Zwischenahner Piepen-Schluck Der Bad Zwischenahner Piepen-Schluck
Inhalt 0.7 Liter (14,21 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Original Räucherlachs aus Norwegen | 300g Packung Original Räucherlachs aus Norwegen | 300g Packung
Inhalt 300 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
22,80 € *
Kaminfeuer Tee Kaminfeuer Tee
Inhalt 100 Gramm
ab 4,00 € *
Zwischenahner Räucheraal | Stück ca. 280g Zwischenahner Räucheraal | Stück ca. 280g
Inhalt 280 Gramm (7,03 € * / 100 Gramm)
19,67 € *
Hausmacher Leberpastete im Weckglas | 200g Hausmacher Leberpastete im Weckglas | 200g
Inhalt 200 Gramm (2,98 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Trüffel Marc de Champagne 100g Packung Trüffel Marc de Champagne 100g Packung
Inhalt 100 Gramm
5,95 € *
Festtags-Präsent Nr. 44 Festtags-Präsent Nr. 44
Inhalt 1 Stück
50,00 € *
Rotwein-Schinken-Präsent Nr. 58 Rotwein-Schinken-Präsent Nr. 58
Inhalt 1 Stück
55,00 € *
Teepräsent »Schwarzer Tee« Nr. 73 Teepräsent »Schwarzer Tee« Nr. 73
Inhalt 1 Stück
42,00 € *
Schietwetter-Präsent Nr. 45 Schietwetter-Präsent Nr. 45
Inhalt 1 Stück
57,00 € *
Geschenkbox Präsent mit Wurst und Schinken Gaumenfreude-Präsent Nr. 42
Inhalt 1 Stück
65,00 € *
Zuletzt angesehen