Wurstspezialitäten

Die leckere Hausmacher Rotwurst im Ring ist eine beliebte Spezialität aus Norddeutschland. Hergestellt aus schlachtwarmen Schweinefleisch ist sie je nach regionaler Herkunft auch als Hausmacher Blutwurst oder Schwarzwurst bekannt....

Im Leinendarm. Nur aus bestem ausgewählten Schweinefleisch und erlesenen Gewürzen hergestellt. Nach alter Tradition wird die Mettwurst im Naturreifeverfahren über Buchenspäne geräuchert und erhält dadurch einen besonderen, herzhaften...

Nach Hausmacher Art mit großem Magerfleischanteil. Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate. Nährwert...

Unsere Ammerländer Mettwurst von der Schinkendiele ist eine schnittfeste Wurst, die sich durch einen leckeren, mild-würzigen Geschmack auszeichnet. In Schweinedarm abgefüllt und naturgereift entwickeln sich die Aromen der einzelnen...

Die Knoblauchsalami ist der ideale Snack – herzhaft und lecker. Ob für den kleinen Hunger zwischendurch, als Zwischenmahlzeit bei der Arbeit oder als Partysnack für Freunde, die Knabbersalami ist ein schmackhafter und deftiger Genuss in...

Die Deelenmettwurst aus bestem Schweinefleisch von der Ammerländer Schinkendiele ist längst über die Grenzen von Norddeutschland bekannt und in anderen Regionen ebenso beliebt. Ihr besonderes Merkmal: Sie wird luftgetrocknet und das bis...

Garantiert rein Rind, feine Körnung, kräftig - würzig im Geschmack. Mit nur 15% Fettanteil. Zutaten: Rindfleisch (100g Wurst werden hergestellt aus 112g Rindfleisch), Speisesalz, Gewürze, Traubenzucker, Glucosesirup,...

Eine herzhafte Spezialität aus magerem Schweinefleisch hergestellt. Die durch ihren Reifeprozess so außergewöhnlich im Geschmack hervorsticht. ZUTATEN: Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz(Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Zucker,...

Unsere Weihnachts-Mettwurst darf passt zum Nikolaus und zum Weihnachtsfest. Ein schönes Geschenk das Jedem schmeckt! Zutaten: Schweinefleisch,Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Pfeffer, Glukosesirup, Dextrose,...

Ammerländer Kümmelringe sind etwas für Genießer: Ähnlich schnittfest wie eine Salami und über Buchenrauch geräuchert, überzeugt diese Wurstspezialität aus Norddeutschland durch ihren besonderen Geschmack mit der würzigen Kümmelnote. Aus...

Im Ofen wurde das magere Bauchstück vom Schwein ( Das Fleisch ist aussschließlich von Strohschweinen aus Offenstall-Haltung ) mit einer vielseitigen Naturgewürzmischung und der leckeren Kruste knusprig gebraten. Zubereitung: Im Ofen bei...

Bei der Herstellung dieser italienischen Salami wird überweigend mageres Schinken-und Schulterfleisch verarbeitet. Natürliche Gewürze und die 4-wöchige Reifezeit in der milden Luft der Toscana verleihen dieser Salami ihren einzigartigen...

Luftgetrocknete Landmettwurst ist eine schnittfeste, aber dennoch weiche Rohwurstspezialität. Sie wird ohne Räucherung an der Luft getrocknet und erhält ihren typisch milden Geschmack durch die verstärkte Beteiligung von Hefen. Eng...

ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Dextrose, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Gewürze(mit SELLERIE, SENF),...

ZUTATEN: Schweinefleisch(92%), WALNUSSKERNE(5%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen, Gewürzextrakte, Rauch, Oligofructose, Dextrose, Gewürze(mit SENF), Rotwein,...

Ausgezeichnete Qualität! Naturgereift, mittelfein gekörnt, hoher Magerfleischanteil, über Buchenholz geräuchert. Zutaten: Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Glukosesirup, Antioxidationsmittel:...

Eine luftgetrocknete Schweinefleischmettwurst mit Knoblauch und Naturgewürze. Ideal als Aufschnitt für die Vesper oder Brotzeit. Zutaten: Schweineschulterfleisch (70%), Schweinebauch(20%), Speisesalz, Gewürze (enthält Senf ), Knoblauch,...

Hergestellt aus schlachtwarmen Schweinefleisch. Luftgetrocknet. Lange Reifezeit. Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Naturgewürze, Zucker, Knoblauch, Rum, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat. 100g Wurst werden hergestellt aus 140g...

An der Luft getrocknet. Eine Wurst zum Genießen. Man spürt den Hauch nach alter Hausschlachter-Tradition auf der Zunge. Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck (100g Wurst werden hergestellt aus 114g Schweinefleisch), Speisesalz,...

Pick Original, geräucherte Salami aus Ungarn, Spitzenqualität Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Vor dem Verzehr die Wursthülle entfernen. Glutenfrei,...

Eine luftgetrocknete Spezialität, die auf der Zunge zergeht. Hergestellt aus schlachtwarmen Schweinefleisch. Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Naturgewürze, Zucker, Knoblauch, Rum, Konservierungsstoff: Natriumnitrat. 100g Wurst werden...

Diese mittelfein gekörnte, mit einem leichten „Naturschimmelmantel” überzogene Salami ist bei uns im Ammerland zu einem Spitzenprodukt herangereift. Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Knoblauch,...

Süßer Hausmacher Senf, der besonders lecker zu unseren Schinkenwürstchen schmeckt. (Art. Nr. 1307) Zutaten: Wasser, Farinzucker, SENFMEHL, Branntweinessig, Meerrettich 3,5%, Salz, Pflanzl. Öl, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit,...

Bei der Herstellung der original Salametti mit Fenchel wird überwiegend mageres Schinken-und Schulterfleisch verarbeitet. Natürliche Gewürze, aromatischer Fenchelsamen und eine dreimonatige Reifezeit auf den Hügeln der Toskana verleihen...

Diese feine Truthahn-Cervelatwurst wird aus magerem Geflügelfleisch unter Zusatz von Pflanzenfett hergestellt. Zutaten: Truthahnfleisch, Rindfleisch, Rinderfett, Pflanzenfett (Palmfett), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Würze,...