Die echte Ammerländer Mockturtle-Suppe
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Die echte Ammerländer Mockturtle-Suppe
Die echte Ammerländer Mockturtlesuppe – Traditioneller Genuss aus dem Norden
Entdecken Sie ein Stück norddeutscher Kulinarik mit der Ammerländer Mockturtlesuppe – einer herzhaften, wärmenden Spezialität, die seit Jahrhunderten in Niedersachsen geschätzt wird. Servierfertig verpackt, können Sie die Suppe direkt genießen, ohne noch zusätzliche Schritte unternehmen zu müssen.
Ein Stück Geschichte:
Die Mockturtlesuppe oder „falsche Schildkrötensuppe“ hat ihre Wurzeln in der britischen und niedersächsischen Küche. Ursprünglich aus Schildkrötenfleisch zubereitet, wurde dieses Gericht im 19. Jahrhundert durch die Verfügbarkeit von Schweinefleisch und Kalbsfleisch ersetzt, als Schildkrötenfleisch aus England schwer zu bekommen war. Unsere Original-Ammerländer Variante wird nach einem traditionellen Rezept mit Schweineherz, Schweinefleisch und Kalbsfleisch zubereitet, verfeinert mit Fleischklößchen. Diese köstliche Mischung macht die Suppe zu einer wahren Delikatesse!
Die Suppe – Kräftig und würzig:
Unsere Mockturtlesuppe ist perfekt für jede Gelegenheit – ob als nahrhaftes Hauptgericht oder als herzhafte Vorspeise an kalten Tagen. Der hohe Fleischanteil und die reichhaltige Brühe machen sie besonders sättigend und aromatisch. Traditionell serviert mit frischer Petersilie und knusprigem Brot, erleben Sie den vollen Geschmack eines echten norddeutschen Klassikers.
Lagerung und Haltbarkeit:
• Ungeöffnet: Die Suppe bleibt in der Dose mindestens 1 Jahr haltbar.
• Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.
Zutaten:
Fleischbrühe (Trinkwasser, Rindfleisch), Schweineherz (14%), Schweinefleisch (9%), Fleischklößchen (9%) (Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (mit Sellerie), Stabilisator: Diphosphat), Schweinezunge (9%), Champignons, Tomatenmark (Tomaten, Salz, Säureregulator: Zitronensäure), Weizenmehl (enthält Gluten), Schweineschmalz, modifizierte Stärke, Madeira (Rotwein, enthält Alkohol), Speisesalz, Gewürze, Gewürzaroma, Zucker, Dextrose, Lactose, Glucosesirup, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Würze (Raps + Maiseiweißhydrolysat, Speisesalz, Palmöl), Gewürze, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Farbstoff: Ammoniak Zuckerkulör.
Nährwertangaben pro 100g:
• Brennwert: 594 kJ / 142 kcal
• Fett: 8,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 3,7 g)
• Kohlenhydrate: 6,9 g (davon Zucker: 1,8 g)
• Eiweiß: 9,3 g
• Salz: 1,15 g
Allergene:
• Gluten, Sellerie, Laktose, Alkohol
Serviervorschläge:
Die Ammerländer Mockturtlesuppe eignet sich hervorragend als Herbst- oder Wintergericht. Servieren Sie sie mit frisch gebackenem Graubrot oder Weißbrot, und gönnen Sie sich ein kühles Bier dazu. Oder genießen Sie sie ganz traditionell als Vorspeise bei festlichen Anlässen.
Ursprungsware aus Deutschland
Lebensmittelunternehmer:
Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K.
In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn
Die Ammerländer Schinkendiele seit 1975
Norddeutsche Spezialitäten aus der Ammerländer Schinkendiele in Bad Zwischenahn
Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Delikatesse ersten Ranges geschätzt. Auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. Die Ammerländer Schinkendiele ist jedoch viel mehr als das. Unter der Leitung von Gardon, Janina und Uwe Gundlach wächst das Unternehmen stetig und behält dabei stets seinen Charme. Bei uns bekommen Sie nicht nur einen guten Service, sondern auch Kleinigkeiten zum Naschen und typische Ammerland Spezialitäten wie Grünkohl mit Kohlpinkel. Je nach Saison bieten wir Ihnen Klassiker wie hochwertigen Spargel oder feldfrische Erdbeeren an - es lohnt sich immer bei uns vorbeizuschauen!
