Ammerländer Kohlpinkel - 4er Packung ca. 700g
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Ammerländer Kohlpinkel - 4er Packung ca. 700g
Ammerländer Kohlpinkel – Traditioneller Genuss zu Grünkohl & Eintöpfen
Unsere Kohlpinkel ist eine geräucherte, grobe Grützwurst, die in Nordwestdeutschland rund um Oldenburg, Bremen und Friesland traditionell mit Grünkohl serviert wird. Hergestellt nach originaler Rezeptur aus der Region, bringt sie den unverwechselbaren herzhaft-würzigen Geschmack direkt zu Ihnen nach Hause. Doch nicht nur zu Grünkohl – auch in anderen Eintopfgerichten sorgt Kohlpinkel für eine kräftige, deftige Note.
Das macht unsere Kohlpinkel besonders:
✔ Original Ammerländer Rezept – Traditionell hergestellt, ohne Geschmacksverstärker
✔ Mildes Raucharoma – Über Buchenholz geräuchert für den typischen Geschmack
✔ Vielseitig verwendbar – Perfekt für Grünkohl, Eintöpfe oder als herzhafte Beilage
Zubereitung – So gelingt’s perfekt
🔸 Schonendes Garen: Die Wurst sollte bei mittlerer Hitze zusammen mit Grünkohl oder im Eintopf erwärmt werden, damit sie nicht aufplatzt.
🔸 Aroma intensivieren: Für noch mehr Geschmack kann die Wurst zur Hälfte der Garzeit leicht aufgeschnitten oder von der Pelle befreit und untergemischt werden.
Typische Beilagen
Zu Grünkohl mit Pinkel werden klassisch Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln serviert. Wer es besonders deftig mag, ergänzt geräuchertes Fleisch wie Kasseler, Kochwurst oder Speck. Ein Löffel Senf sorgt für eine würzige Abrundung.
Haltbarkeit & Aufbewahrung
- Frisch genießen: Kohlpinkel ist aufgrund der frischen Zutaten 20 Tage haltbar.
- Länger aufbewahren: Zum Einfrieren bestens geeignet – im Gefrierfach bleibt der Geschmack über Monate hinweg erhalten.
Zutaten:
Schweinefleisch (60 %), Speck, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze (mit Sellerie), Hafergrütze (enthält Gluten), Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Aromen, Buchenholzrauch, Naturdarm (Schweinedarm).
Nährwerte pro 100 g:
- Brennwert: 1483 kJ / 358 kcal
- Fett: 28,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 12,0 g)
- Kohlenhydrate: 11,0 g (davon Zucker: 0,7 g)
- Eiweiß: 13,0 g
- Salz: 1,54 g
Allergene:
Sellerie, Hafergrütze (Gluten)
📌 Ursprungswaren aus Deutschland
Herkunft:
Lebensmittelunternehmer: Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn
📷 Hinweis: Abbildung dient zur Veranschaulichung.

Norddeutsche Spezialitäten aus der Ammerländer Schinkendiele in Bad Zwischenahn
Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Delikatesse ersten Ranges geschätzt. Auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. Die Ammerländer Schinkendiele ist jedoch viel mehr als das. Unter der Leitung von Gardon, Janina und Uwe Gundlach wächst das Unternehmen stetig und behält dabei stets seinen Charme. Bei uns bekommen Sie nicht nur einen guten Service, sondern auch Kleinigkeiten zum Naschen und typische Ammerland Spezialitäten wie Grünkohl mit Kohlpinkel. Je nach Saison bieten wir Ihnen Klassiker wie hochwertigen Spargel oder feldfrische Erdbeeren an - es lohnt sich immer bei uns vorbeizuschauen!