Mettwurst im Ring nach Ammerländer Art | Stück 200g
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Mettwurst im Ring nach Ammerländer Art | Stück 200g
Ammerländer Mettwurst im Ring – Luftgetrocknet & herzhaft-würzig
Die Ammerländer Mettwurst im Ring ist eine traditionell hergestellte Rohwurst mit einer mild-würzigen Note und einer feinen Rauchnote. Durch die schonende Lufttrocknung und die sorgfältige Naturreifung entfaltet sich ein intensives Aroma, das für höchsten Genuss sorgt. Hergestellt nach Ammerländer Art, überzeugt diese Wurst mit bester Qualität und unverfälschtem Geschmack – perfekt für eine herzhafte Brotzeit oder als deftiger Snack für zwischendurch.
Besonderheiten:
✔ Luftgetrocknet & naturgereift für ein einzigartiges Aroma
✔ Mild-würziger Geschmack mit dezenter Rauchnote
✔ Schnittfeste Konsistenz – ideal für Brotzeit & warme Gerichte
✔ Aus bestem Schweinefleisch nach traditioneller Rezeptur
Lagerung & Haltbarkeit
• Ungeöffnet & unangeschnitten: Bei idealen Bedingungen (5-15°C, hohe Luftfeuchtigkeit von 75-85%) ist die Mettwurst mehrere Wochen haltbar. Ein gut belüfteter Keller eignet sich optimal zur Aufbewahrung.
• Nach dem Anschneiden: Die Wurst sollte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden.
Serviervorschläge & Genussmomente
✔ Perfekt auf Brot: Besonders lecker mit kräftigem Bauernbrot und Butter.
✔ Deftige Einlage: Verleiht Suppen und Eintöpfen eine herzhafte Note.
✔ Mit Kartoffelgerichten: Schmeckt hervorragend zu Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln.
✔ Klassisch mit Grünkohl: Eine norddeutsche Spezialität – Mettwurst zu Grünkohl und Kartoffeln.
✔ Praktischer Snack: Durch die schnittfeste Konsistenz ideal für unterwegs oder zwischendurch.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten:
Schweinefleisch (98%), Speisesalz, Gewürze, Kulturen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natrium-L-Ascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Oberfläche behandelt mit Kaliumsorbat, Wursthülle nicht essbar.
Nährwerte pro 100 g:
• Brennwert: 395 kcal / 1637 kJ
• Fett: 32,2 g (davon gesättigte Fettsäuren: 13 g)
• Kohlenhydrate: 0,4 g (davon Zucker: 0,06 g)
• Eiweiß: 26 g
• Salz: 3,8 g
Allergene: Keine
Tradition & Handwerkskunst
Die Ammerländer Mettwurst hat eine lange Tradition und wird nach überlieferten Rezepturen hergestellt. Die Kombination aus Naturreifung, sorgfältiger Würzung und feinem Buchenholzrauch sorgt für einen authentischen Geschmack, der an die traditionelle Herstellung auf norddeutschen Bauernhöfen erinnert.
Ursprungswaren: Deutschland
Lebensmittelunternehmer:
Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K.
In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn
Die Ammerländer Schinkendiele seit 1975
Norddeutsche Spezialitäten aus der Ammerländer Schinkendiele in Bad Zwischenahn
Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Delikatesse ersten Ranges geschätzt. Auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. Die Ammerländer Schinkendiele ist jedoch viel mehr als das. Unter der Leitung von Gardon, Janina und Uwe Gundlach wächst das Unternehmen stetig und behält dabei stets seinen Charme. Bei uns bekommen Sie nicht nur einen guten Service, sondern auch Kleinigkeiten zum Naschen und typische Ammerland Spezialitäten wie Grünkohl mit Kohlpinkel. Je nach Saison bieten wir Ihnen Klassiker wie hochwertigen Spargel oder feldfrische Erdbeeren an - es lohnt sich immer bei uns vorbeizuschauen!
