Ammerländer Spießbraten , im Stück ca. 600g
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Ammerländer Spießbraten , im Stück ca. 600g
Im Ofen wurde das magere Bauchstück vom Schwein ( Das Fleisch ist aussschließlich von Strohschweinen aus Offenstall-Haltung ) mit einer vielseitigen Naturgewürzmischung und der leckeren Kruste knusprig gebraten.
Zubereitung: Im Ofen bei 120-130°C 35-45 Min. erwärmen als Braten oder als Scheibe in der Pfanne anbraten. Es kann auch so als Aufschnitt aufgeschnitten werden und als Brotaufschnitt gegessen werden.
Zutaten: Schweinefleisch Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, jodiertes Speisesalz, Gewürze (mit Sellerie und Senf).
Nährwert je 100g:
Brennwert 316 Kcal / 1311 kJ,
Fett 26g, davon ungesättigte Fettsäuren 13g,
Kohlenhydrate <0,5g, davon Zucker <0,5g,
Eiweiß 20g,
Salz 2,4g.
Haltbarkeit: 20 Tage, nach Erhalt gekühlt lagern.
Allergene: keine
Ursprungswaren aus Deutschland.
Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn
Die Ammerländer Schinkendiele seit 1975
Norddeutsche Spezialitäten aus der Ammerländer Schinkendiele in Bad Zwischenahn
Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Delikatesse ersten Ranges geschätzt. Auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. Die Ammerländer Schinkendiele ist jedoch viel mehr als das. Unter der Leitung von Gardon, Janina und Uwe Gundlach wächst das Unternehmen stetig und behält dabei stets seinen Charme. Bei uns bekommen Sie nicht nur einen guten Service, sondern auch Kleinigkeiten zum Naschen und typische Ammerland Spezialitäten wie Grünkohl mit Kohlpinkel. Je nach Saison bieten wir Ihnen Klassiker wie hochwertigen Spargel oder feldfrische Erdbeeren an - es lohnt sich immer bei uns vorbeizuschauen!
