Feinschmecker-Präsent Nr. 41

Ammerländer Spezialitätenbox – Feinkost für Genießer

Ein echtes Geschmackserlebnis für Liebhaber herzhaft-norddeutscher Spezialitäten!

Unsere Ammerländer Spezialitätenbox vereint die besten regionalen Köstlichkeiten: zart gereifter Gewürzschinken, deftige Mettwurst, aromatischer Katenschinken und streichzarte Leberwurst – kombiniert mit Pumpernickel für den perfekten Genuss. Eine exquisite Auswahl für Feinschmecker, stilvoll verpackt in einer dekorativen Geschenkbox.

Inhalt der Box:

✔ Luftgetrockneter Gewürzschinken (ca. 200 g) – 8 Monate gereift

✔ Geräucherter Katenschinken (ca. 200 g) – herzhaft & würzig

✔ Drögt-Mettwurst (ca. 250 g) – luftgetrocknete norddeutsche Spezialität

✔ Kleine Sommermettwurst (ca. 350 g) – nach traditionellem Rezept

✔ Pumpernickel (250 g) – das perfekte Brot für deftige Wurstsorten

✔ Hausmacher-Bauern-Leberwurst (200 g, Weckglas) – traditionell eingekocht

✔ Aalrauch-Mettwurst, streichfähig (ca. 250 g) – zart & würzig

Verpackt in einem geschlossenen Präsentkarton – ideal als Geschenk oder für den eigenen Genuss!

Produktbeschreibung & Details:

1. Luftgetrockneter Gewürzschinken – ca. 200 g, Servierschnitt

✔ 8 Monate gereift – intensiv würzig, mit natürlichem Aroma

✔ Traditionell luftgetrocknet & naturbelassen

✔ Perfekt für Brotzeit, Vorspeisen oder als Begleitung zu Spargel

📌 Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Natriumnitrat, Rauch

📌 Allergene: Keine

📌 Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1321 kJ / 305 kcal

• Fett: 18,3 g (davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g)

• Eiweiß: 27,4 g

• Salz: 4,3 g

✔ Mindestens 65 Tage haltbar (vakuumverpackt)

✔ Lagerung: Kühl (max. 15°C), trocken & dunkel

💡 Serviertipp: Hervorragend mit knusprigem Bauernbrot, zu Antipasti oder auf einer Schinkenplatte mit Feigen & Walnüssen.

2. Geräucherter Katenschinken – ca. 200 g, Servierschnitt

✔ Mild geräuchert über Buchenholz

✔ Traditionelle Reifung für kernigen Biss & intensives Aroma

✔ Perfekt für Brot, deftige Platten oder als edle Vorspeise

📌 Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürzextrakte, Buchenrauch

📌 Allergene: Keine

📌 Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 912 kJ / 218 kcal

• Fett: 12 g

• Eiweiß: 26,5 g

• Salz: 3,2 g

✔ Mindestens 45 Tage haltbar (vakuumverpackt)

💡 Genusstipp: Servieren Sie ihn mit sauren Gurken, Radieschen oder mediterran mit Melone und Weißbrot. Tipp: Vor dem Genuss aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen.

3. Drögt-Mettwurst – ca. 250 g

✔ Luftgetrocknet & herzhaft-würzig

✔ Traditionelle norddeutsche Spezialität

✔ Ideal für Brotzeiten & als rustikaler Snack

📌 Zutaten: Schweinefleisch (100 g Wurst = 140 g Schweinefleisch), jodiertes Speisesalz, Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Aroma, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Essigsäure, Milchsäure, Reifekulturen, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Schweinedarm

📌 Allergene: Senf

✔ Mindestens 8 Wochen haltbar

4. Kleine Sommermettwurst – ca. 350 g

✔ Mild gewürzt & über Buchenholz geräuchert

✔ Traditionelle Herstellung nach norddeutschem Rezept

✔ Perfekt für Brot oder als raffinierte Zutat für Salate

📌 Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält Senfsaat), Glukosesirup, Traubenzucker, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat, Buchenholzrauch

📌 Allergene: Senf

✔ Mehrere Wochen haltbar (kühl & trocken lagern, max. 15°C)

💡 Genusstipp: Köstlich auf einem frischen Vollkornbrot oder als herzhafte Zutat in Salaten.

5. Pumpernickel – 250 g (Dose)

✔ Dunkles, aromatisches Roggenbrot – perfekt zu Schinken & Mettwurst

✔ Mindestens 16 Stunden im Wasserdampf gegart für einzigartigen Geschmack

📌 Zutaten: Roggenvollkornschrot, Wasser, Rübensirup, Salz, Malzextrakt (Gerste), Hefe

📌 Allergene: Roggenvollkornschrot, Gerste

✔ In der ungeöffneten Dose mehrere Jahre haltbar

💡 Tipp: Besonders lecker mit herzhaftem Käse oder als Grundlage für westfälische Desserts.

6. Hausmacher-Bauern-Leberwurst – 200 g (Weckglas)

✔ Fein würzig & traditionell eingekocht

✔ Cremig-zart & perfekt als Brotaufstrich

📌 Zutaten: Schweinefleisch (60 %), Schweineleber (18 %), Speck, Speisesalz, Gewürze (mit Sellerie), Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Emulgator, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

📌 Allergene: Sellerie

✔ Mindestens 1 Jahr haltbar (ungeöffnet)

✔ Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren & innerhalb von 3-4 Tagen verzehren

7. Aalrauch-Mettwurst, streichfähig – ca. 250 g

✔ Zart, cremig & intensiv rauchig

✔ Besonders lecker auf frischem Bauernbrot

📌 Zutaten: Schweinefleisch (85 %), Schweinespeck (10 %), Nitritpökelsalz, Gewürze (mit Sellerie), Glukose, Fruktose, Dextrose, Säuerungsmittel, Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel, Trennmittel, Rum, Rauch

📌 Allergene: Sellerie, Laktose, Alkohol, Senf (in Spuren möglich)

✔ Mindestens 2 Monate haltbar (ungeöffnet)

Jetzt bestellen & Ammerländer Feinkost erleben!

✅ Regionale Spezialitäten in bester Qualität

✅ Ideal als Geschenk oder für Genießer rustikaler Delikatessen

✅ Attraktive Verpackung – perfekt für Feinschmecker

📍 Hersteller:
Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K.
In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn