Gaumenfreude-Präsent Nr. 42

Ammerländer Genussbox – Traditionelle Spezialitäten für Feinschmecker

🎁 Das perfekte Geschenk für Liebhaber deftiger Wurst- & Schinkenspezialitäten!

Diese exklusive Präsentbox bietet eine erlesene Auswahl an traditionellen Ammerländer Köstlichkeiten. Ob feinster Gewürzschinken, deftige Mettwürste oder hausgemachte Leberwurst und Schmalz – diese Spezialitäten begeistern Genießer und Feinschmecker gleichermaßen.

Inhalt:

✔ 8 Monate gereifter Gewürzschinken – vollmundig & würzig

✔ Original Ammerländer Katenschinken – mild geräuchert & herzhaft

✔ Verschiedene Mettwurst-Spezialitäten – luftgetrocknet, geräuchert & streichfähig

✔ Feinste Hausmacher-Leberwurst & Frühstücksmettwurst im Weckglas

✔ Schinkengriebenschmalz – nach alter Rezeptur hergestellt

✔ Hübsch verpackt in einer eleganten Geschenkbox

Mindestens 45 Tage haltbar (siehe Produktdetails)

Produktbeschreibung & Details:

1. Luftgetrockneter Gewürzschinken – ca. 200 g, Servierschnitt

✔ 8 Monate gereift – intensiv im Geschmack, nach alter Rezeptur veredelt

✔ Naturgereift & schonend getrocknet

✔ Ideal für Brotzeit, Antipasti oder als edle Vorspeise

📌 Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Natriumnitrat, Rauch

📌 Allergene: Keine

📌 Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1321 kJ / 305 kcal

• Fett: 18,3 g (davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g)

• Kohlenhydrate: <0,8 g (davon Zucker: <0,3 g)

• Eiweiß: 27,4 g

• Salz: 4,3 g

✔ Mindestens 65 Tage haltbar (vakuumverpackt)

✔ Lagerung: Kühl (max. 15°C), trocken & dunkel

💡 Tipp: Besonders lecker zu frischem Brot, Spargel oder Pellkartoffeln!

2. Geräucherter Katenschinken – ca. 200 g, Servierschnitt

✔ Mild geräuchert über Buchenholz

✔ Klassische Ammerländer Spezialität

✔ Zart, würzig & perfekt für rustikale Brotzeiten

📌 Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Meersalz, Saccharose, Dextrose, Gewürze (enthält Senf), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Buchenrauch

📌 Allergene: Senf

📌 Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 639 kJ / 152 kcal

• Fett: 6,0 g

• Kohlenhydrate: 1,5 g (davon Zucker: 0,9 g)

• Eiweiß: 23 g

✔ Mindestens 65 Tage haltbar (vakuumverpackt)

✔ Lagerung: Kühl (max. 15°C), trocken & dunkel

💡 Genusstipp: Auf knusprigem Roggenbrot oder als edler Snack mit Feigen & Walnüssen.

3. Die kleine Sommermettwurst – ca. 350 g

✔ Mild gewürzt & schonend geräuchert

✔ Luftgetrocknet & besonders aromatisch

✔ Perfekt als Snack oder Brotbelag

📌 Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält Senfsaat), Glukosesirup, Traubenzucker, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat, Reifekulturen, Buchenholzrauch

📌 Allergene: Senf

📌 Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1316 kJ / 317 kcal

• Fett: 25 g

• Eiweiß: 22 g

• Salz: 3,8 g

✔ Mehrere Wochen haltbar (kühl & trocken lagern, max. 15°C)

✔ Nach Anbruch kühl aufbewahren & bald verzehren

4. Aalrauch-Bauernmettwurst – ca. 500 g

✔ Über Buchenholz geräuchert

✔ Kräftiger, herzhaft-würziger Geschmack

📌 Zutaten: Schweinefleisch (100 g Wurst = 115 g Schweinefleisch), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Trockenglucosesirup, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rumaroma (enthält Alkohol), Buchenholzrauch

📌 Allergene: Keine

📌 Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 975 kJ / 234 kcal

• Fett: 15,7 g

• Eiweiß: 22,7 g

• Salz: 3,43 g

✔ Mindestens 65 Tage haltbar (vakuumverpackt)

💡 Genusstipp: Besonders lecker mit Senf & Bauernbrot.

5. Drögt-Mettwurst – ca. 250 g

✔ Luftgetrocknet nach norddeutscher Tradition

✔ Mild gewürzt & intensiv im Geschmack

📌 Zutaten: Schweinefleisch (100 g Wurst = 140 g Schweinefleisch), jodiertes Speisesalz, Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Aroma, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Essigsäure, Milchsäure, Reifekulturen, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Schweinedarm

📌 Allergene: Senf

✔ Mindestens 8 Wochen haltbar

6. Hausmacher-Bauern-Leberwurst – 200 g (Weckglas)

✔ Schlachtfrisch eingekocht & fein gewürzt

✔ Cremig, streichzart & herzhaft

📌 Zutaten: Schweinefleisch (60 %), Schweineleber (18 %), Speck, Speisesalz, Gewürze (mit Sellerie), Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Emulgator, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

📌 Allergene: Sellerie

✔ Mindestens 1 Jahr haltbar (ungeöffnet)

✔ Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren & innerhalb von 3-4 Tagen verzehren

7. Schinkengriebenschmalz – 150 g (Glas)

✔ Pikant gewürzt & mit knusprigen Grieben

✔ Perfekt für Bratkartoffeln oder als Brotaufstrich

📌 Zutaten: Schweineflomen, Schinken-Grieben, Röstzwiebeln (enthält Weizenmehl), Apfelgranulat (geschwefelt), Speisesalz, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit

📌 Allergene: Weizen, Schwefel

✔ Mindestens 6 Monate haltbar

💡 Tipp: Köstlich zu frischem Bauernbrot oder herzhaften Bratkartoffeln.

📍 Hersteller:
Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K.
In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn