Kirschmichel
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Kirschmichel
Unser ostfriesischer Kirschenmichel Tee schmeckt heiß und kalt und ist damit zu jeder Jahreszeit ein besonderer Genuss. Neben Hibiskusblüten, Holunderbeeren und Weinbeeren enthält diese leckere Mischung fruchtige Sauerkirschstücke, die Kindheitserinnerungen an Ausflüge auf den heimischen Kirschbaum wecken. Da diese Spezialität ohne Teeblätter auskommt, besitzt er kein Tein, sodass auch Kinder den Kirschenmichel trinken können. Genießen Sie ihn in der kalten Jahreszeit mit Honig gesüßt oder servieren Sie ihn im Sommer als Eistee. Ebenso ist es möglich, ihn individuell nach Ihrem Geschmack mit Säften zu mischen und so ein ganz eigenes, fruchtiges Getränk zu kreieren.
Lagerung und Haltbarkeit
Ob Kirschenmichel, Kaffee oder Tee aus echten Teeblättern - bezüglich der Lagerung und Haltbarkeit gibt es keine Unterschiede. Bewahren Sie den Früchtetee in einem verschlossenen Gefäß an einem dunklen und kühlen Ort auf. Achten Sie drauf, dass keine stark riechenden Lebensmittel oder andere Sorten in der Nähe sind, da diese den Geschmack der Spezialität verändern können.
Zubereitung des Kirschenmichel Tees
Kirschenmichel zubereiten ist ganz einfach. Geben Sie einen Teelöffel je Tasse in eine Teekanne, gießen Sie heißes Wasser auf und lassen Sie ihn für 5 bis 12 Minuten ziehen. Es empfiehlt sich, diese Ziehzeit nicht zu überschreiten, da das Aroma sonst zu kräftig wird.
Inhaltsstoffe
Nährwertangaben
Was? | pro 100g in g |
Energie | 4,1 kJ/ 1 kcal |
Fett | 0 |
Kohlenhydrate | 0,2 |
davon Zucker | 0 |
Eiweiß |
0 |
Rezeptur
Zutaten: Hibiskusblüten, Holunderbeeren, Weinbeeren, Aroma, Sauerkirschstücke
Zusatzstoffe im Produkt
Stabilisator | - |
Säuerungsmittel | - |
Antioxidationmittel | - |
Konservierungsstoff | - |
Geschmacksverstärker | - |
Emulgator | - |
Farbstoff | - |
Herkunft
Geschicht und Tradition
Die Geschichte des Tees ist bereits mehr als 5000 Jahre alt. Allerdings war zunächst der Verzehr von grünem und schwarzem Tee populär. Versorgungsengpässe in Krisenzeiten führten dazu, dass die Menschen vermehrt einheimische Früchte wie Sauerkirschen, Äpfel und Hagebutten für die Zubereitung verwendeten. Früheste Aufzeichnungen über eine breit gefächerte Produktion von Früchtetees stammen aus dem 19. Jahrhundert. In größerem Umfang im Handel sind sie erst seit den 1980er Jahren.
Kirschenmichel Herstellung
Für die Herstellung des Tees werden alle Zutaten getrocknet und in kleine Teile geschnitten. Anschließend werden die Einzelbestandteile in einem festgelegten Verhältnis gemischt und mit Aromen angereichert.
Norddeutsche Spezialitäten aus der Ammerländer Schinkendiele in Bad Zwischenahn
Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Delikatesse ersten Ranges geschätzt. Auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. Die Ammerländer Schinkendiele ist jedoch viel mehr als das. Unter der Leitung von Gardon, Janina und Uwe Gundlach wächst das Unternehmen stetig und behält dabei stets seinen Charme. Bei uns bekommen Sie nicht nur einen guten Service, sondern auch Kleinigkeiten zum Naschen und typische Ammerland Spezialitäten wie Grünkohl mit Kohlpinkel. Je nach Saison bieten wir Ihnen Klassiker wie hochwertigen Spargel oder feldfrische Erdbeeren an - es lohnt sich immer bei uns vorbeizuschauen!