Luftgetrocknete Bauernstange | 400g
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Luftgetrocknete Bauernstange | 400g
Die Bauernmettwurst wird aus magerem Schweinefleisch hergestellt, ist naturgereift, mittelgrob gewolft und halbfett. Natürlich ist die Mettwurst nicht ausgetrocknet und zäh, sondern frisch im Geschmack und auf der Zunge zergehend. In Aromaschutzverpackung. (Abbildung ähnlich!)
Zutaten: Schweinefleisch (98%), Speisesalz, Zucker, Gewürze, Kulturen Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat. Oberfläche behandelt mit Kaliumsorbat, Wursthülle nicht essbar.
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Nährwert je 100g:
Brennwert 363 kcal/ 1394kJ,
Fett 26,7g, davon ungesättigte Fettsäuren 10,7g,
Kohlenhydrate 0,6g, davon Zucker 0,04g,
Eiweiß 23,9g,
Salz 4,0g.
Allergene: Senf und Sellerie
Lagerung und Haltbarkeit
Wie jede luftgetrocknete Wurst ist die Bauern-Luftgetrocknete Wurst durch den vom Trocknen und Salz verursachten Wasserverlust sehr gut haltbar. Gelagert wird sie am besten in einem kühlen und trockenen Raum, in dem die Temperatur 15° C nicht übersteigen sollte. So kann man sie mindestens für 50 Tage in der Verpackung aufbewahren. Wenn sie einmal angebrochen wurde, stellt man sie idealerweise in den Kühlschrank um die Wurst möglichst lange frisch zu halten.
Ursprungswaren aus Deutschland.
Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn
Die Ammerländer Schinkendiele seit 1975
Norddeutsche Spezialitäten aus der Ammerländer Schinkendiele in Bad Zwischenahn
Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Delikatesse ersten Ranges geschätzt. Auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. Die Ammerländer Schinkendiele ist jedoch viel mehr als das. Unter der Leitung von Gardon, Janina und Uwe Gundlach wächst das Unternehmen stetig und behält dabei stets seinen Charme. Bei uns bekommen Sie nicht nur einen guten Service, sondern auch Kleinigkeiten zum Naschen und typische Ammerland Spezialitäten wie Grünkohl mit Kohlpinkel. Je nach Saison bieten wir Ihnen Klassiker wie hochwertigen Spargel oder feldfrische Erdbeeren an - es lohnt sich immer bei uns vorbeizuschauen!
