Original Räucherlachs aus Norwegen | 500g Packung
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Original Räucherlachs aus Norwegen | 500g Packung
Lachsspezialitäten von Bruns aus Bad Zwischenahn – Hochwertige Delikatessen aus dem Norden
Genießen Sie die Lachsspezialitäten von Bruns, die aus dem besten atlantischen Wildlachs (Salmo Salar) der nördlichen Gewässer stammen. Um Ihnen stets beste Qualität zu bieten, bevorzugen wir den Farmlachs aus Norwegen, bekannt für seine hervorragende und gleichmäßige Qualität. Die frischen Lachse erreichen uns innerhalb von 24 Stunden nach der Schlachtung, sodass wir Ihnen direkt nach dem Erhalt die feinste Qualität garantieren können. Alle Verarbeitungsschritte – vom Filetieren über das Salzen bis hin zum Räuchern – werden von Hand mit höchster Sorgfalt ausgeführt, um den höchsten Ansprüchen gerecht zu werden.
Unsere Auswahl an Lachsspezialitäten:
- Räucherlachs: Sanft geräuchert für den unverwechselbaren Geschmack.
- Gravlax: Der klassische, in einer aromatischen Mischung aus Zucker, Salz und Gewürzen marinierte Lachs.
- Stremel Lachs: Zart und leicht geräuchert, perfekt für den besonderen Genuss.
Mit Lachsspezialitäten von Bruns holen Sie sich nicht nur eine kulinarische Köstlichkeit nach Hause, sondern auch ein Stück handwerkliche Qualität, das Ihnen den Geschmack des Nordens näherbringt.
Besondere Merkmale:
- Frische aus erster Hand: Unsere Lachse stammen aus kontrollierter Aquakultur aus Norwegen und werden direkt nach der Schlachtung frisch und kühl zu uns geliefert.
- Traditionelle Verarbeitung: Jede Lachs-Spezialität wird manuell verarbeitet – von der Filetierung bis zum Räuchern – um höchste Qualität und Genuss zu garantieren.
- Vielseitiger Genuss: Ideal für besondere Anlässe, als feiner Aufschnitt oder in raffinierten Gerichten.
Zutaten: Lachs, Salz, Zucker, Rauch.
Nährwerte pro 100g:
- Brennwert: 895 kJ / 215 kcal
- Fett: 15g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2g
- Kohlenhydrate: 1g
- davon Zucker: 1g
- Eiweiß: 20g
- Salz: 2,6g
Allergene:
Es sind keine Allergene enthalten.
Lagerung & Haltbarkeit:
- Lagerung: Nach Erhalt gekühlt bei ca. 7°C (geliefert in Vakuumverpackung). Sofort in die Kühlung legen.
- Haltbarkeit: Gekühlt ca. 12-14 Tage. Nach Anbruch bitte bald verbrauchen.
- Einfrieren: Der Lachs kann eingefroren werden und ist dann mehrere Wochen haltbar.
Herkunft:
Lachs „Salmo Salar“ aus Aquakultur aus Norwegen.
Lebensmittelunternehmer:
Aal Bruns, Industriestraße, 26160 Bad Zwischenahn für die Ammerländer Schinkendiele, In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn.
Die Ammerländer Schinkendiele seit 1975
Norddeutsche Spezialitäten aus der Ammerländer Schinkendiele in Bad Zwischenahn
Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Delikatesse ersten Ranges geschätzt. Auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. Die Ammerländer Schinkendiele ist jedoch viel mehr als das. Unter der Leitung von Gardon, Janina und Uwe Gundlach wächst das Unternehmen stetig und behält dabei stets seinen Charme. Bei uns bekommen Sie nicht nur einen guten Service, sondern auch Kleinigkeiten zum Naschen und typische Ammerland Spezialitäten wie Grünkohl mit Kohlpinkel. Je nach Saison bieten wir Ihnen Klassiker wie hochwertigen Spargel oder feldfrische Erdbeeren an - es lohnt sich immer bei uns vorbeizuschauen!
