Ostfriesischer Moorgeist
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Ostfriesischer Moorgeist
"Läßt du den Moorgeist im Glase brennen, lernst du ostfriesische Lebensart kennen. Lösch mit dem Pfännchen die Flamme, so tinkt mann Moorgeist im Ostfriesenlande."
Eine erlesene Spirituosen-Spezialität aus Ostfriesland, hergestellt unter Verwendung von edlem Weizenkorn und feinsten Kräutern.
Brennt im Glas.
56 % Vol.
Unser Moorgeist Schnaps ist eine ostfriesische Spirituosen Spezialität, die nach altem Rezept aus Weizenkorn und feinen Kräutern hergestellt wird. Die friesische Spezialität hat einen weichen und vollmundigen Geschmack und wird gerne als Aperitif oder als Verdauungsschnaps nach einer gehaltvollen Mahlzeit genossen. Das Besondere ist, dass dieser Schnaps brennend serviert wird. Eingeweihte Ostfriesen sprechen beim Beobachten der lodernden Flamme folgende Worte, bevor sie den Moorgeist trinken:
"Wie Irrlicht im Moorflackert 's empor, lösch aus..., trink aus, genieße leise auf echte Friesenweise, den Friesen zur Ehr' vom Friesengeist mehr!
Die Flamme wird anschließend mit den dazugehörigen Pfännchen erstickt und der Likör wird getrunken.
Lagerung und Haltbarkeit
Wie alle hochprozentigen Alkoholika ist auch der Geist aus dem Moor sehr lange haltbar, eigentlich verdirbt er nie. Lagern Sie ihn an einem dunklen und kühlen Ort, damit das Aroma der Kräuter möglichst lange bewahrt bleibt.
Serviervorschlag
Traditionell wird Ostfriesischer Moorgeist ungekühlt und brennend serviert. Füllen Sie ihn in Schnapsgläser und zünden Sie sie an. Die Gäste können die Flamme vor dem Trinken mit den dazugehörigen Zinnpfannen löschen. Der Likör wird in Ostfriesland an stürmischen und kühlen Tagen serviert. Genießen Sie ihn nach einem deftigen Essen wie beispielsweise Ammerländer Grünkohl mit Pinkel oder einem Matjesbrötchen. Die enthaltenen Kräuter wirken verdauungsfördernd.
Inhaltsstoffe
Nährwertangaben
Was? | pro 100g in g |
Energie | 1046 kJ/ 250 kcal |
Fett | 0 |
Kohlenhydrate | 0,1 |
davon Zucker | 0 |
Eiweiß |
0 |
Norddeutsche Spezialitäten aus der Ammerländer Schinkendiele in Bad Zwischenahn
Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Delikatesse ersten Ranges geschätzt. Auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. Die Ammerländer Schinkendiele ist jedoch viel mehr als das. Unter der Leitung von Gardon, Janina und Uwe Gundlach wächst das Unternehmen stetig und behält dabei stets seinen Charme. Bei uns bekommen Sie nicht nur einen guten Service, sondern auch Kleinigkeiten zum Naschen und typische Ammerland Spezialitäten wie Grünkohl mit Kohlpinkel. Je nach Saison bieten wir Ihnen Klassiker wie hochwertigen Spargel oder feldfrische Erdbeeren an - es lohnt sich immer bei uns vorbeizuschauen!