Rustikaler Vespergruß

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Produktbeschreibung

📌Hinweis: Dieses Produktbild wurde mit Unterstützung künstlicher Intelligenz (KI) erstellt bzw. bearbeitet und dient ausschließlich zur Visualisierung. Abweichungen zum tatsächlichen Produkt sind möglich. Maßgeblich sind die Produktbeschreibung und der tatsächliche Lieferumfang.

 

Rustikaler Vespergruß – Kiepe

Verschenken Sie ein Stück norddeutsche Genusskultur mit diesem liebevoll zusammengestellten Präsentkorb voller herzhafter Spezialitäten aus dem Ammerland. Der Rustikale Vespergruß vereint traditionelle Schinken- und Wurstdelikatessen, rustikales Schwarzbrot sowie süße Begleiter für eine gemütliche Brotzeit oder Teezeit.

Die Kombination aus mild geräuchertem Katenschinken, luftgetrocknetem Landschinken, würzigen Mettwurstspezialitäten und feinen Brotaufstrichen sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis der norddeutschen Küche. Abgerundet wird der Präsentkorb durch süße Leckereien wie Konfitüre, Landhonig und eine feine Trüffelmischung sowie durch klassischen Ostfriesentee mit Kandis und knusprigem Zuckerzwieback.

Liebevoll arrangiert in einer traditionellen Kiepe und dekoriert mit Glasfolie, Schleifenband und Servietten, ist dieses Präsent ein ideales Geschenk für viele Anlässe – ob Geburtstag, Jubiläum, Dankeschön oder als kulinarische Aufmerksamkeit.

Auch hervorragend geeignet als Geschenk für Liebhaber der Ammerländer Küche und norddeutscher Spezialitäten.

Abbildung ähnlich – Inhalt kann leicht variieren.


Inhalt des Präsentkorbes

🥩 Herzhafte Schinken- und Wurstspezialitäten

Katenschinken, servierfertig (200g)
Landschinken, luftgetrocknet (200g)
Lachsschinken (300g)
Ammerländer Schinkendielen-Mettwurst im Ring (250g)
Aalrauchmettwurst, Kugel (250g)
Aalrauch-Bauernmettwurst (500g)
Bauern-Kochmettwurst im Glas (200g)
Grobe oder Feine Pâté (180g)

🍞 Rustikale Brotbeilage

Ammerländer Schwarzbrot (250g)

🍯 Süße Spezialitäten

Meine Konfitüre (250g)
Landhonig (250g)
Trüffelmischung ohne Alkohol (100g)

☕ Tee & Begleiter

„Golden Köppke“, schwarzer Tee (250g)
Weißer Kandis (250g)
Zuckerzwieback (150g)


🎁 Dekorative Geschenkverpackung

Alle Spezialitäten werden liebevoll in einer Kiepe arrangiert und mit Glasfolie, Schleife und Servietten dekorativ verpackt – ein Geschenk, das optisch und geschmacklich überzeugt.


📌 Wichtige Hinweise

Mindesthaltbarkeit: ca. 35 Tage
Gewichts-, Preis- und Artikeländerungen sind jederzeit möglich.


Produktbeschreibungen

Geräucherter Katenschinken

Der Katenschinken ist eine traditionelle Spezialität aus Niedersachsen und weit über die Grenzen der Region hinaus bekannt. Durch die schonende Räucherung über Buchenholz erhält der Schinken sein mildes, würziges Aroma sowie seine charakteristische feste Struktur.

Er eignet sich hervorragend für eine rustikale Brotzeit und passt besonders gut zu dunklem Brot oder frischem Schwarzbrot.

Zutaten
Schweinefleisch, Kochsalz, Meersalz, Saccharose, Dextrose, Gewürze (enthält SENF), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Buchenholzrauch.
Kann Spuren von Senfkörnern und Sellerie enthalten.

Allergene
Senf, kann Spuren von Senfkörnern und Sellerie enthalten.

Nährwerte pro 100g
Energie 912 kJ / 218 kcal
Fett 12 g
davon ges. Fettsäuren 5,4 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 26,5 g
Salz 5,7 g


Landschinken, luftgetrocknet

Der luftgetrocknete Landschinken wird nach traditioneller Rezeptur hergestellt und zeichnet sich durch sein würziges Aroma und seine feste Konsistenz aus. Durch die schonende Reifung entwickelt das Fleisch seinen typischen Geschmack.

Diese Spezialität passt hervorragend zu einer herzhaften Brotzeit oder als Bestandteil einer rustikalen Schinkenplatte.

Zutaten
Schweinefleisch, Kochsalz, Meersalz, Saccharose, Dextrose, Gewürze (enthält SENF), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
Kann Spuren von Senfkörnern und Sellerie enthalten. Glutenfrei.

Allergene
Senf

Nährwerte pro 100g
Energie 988 kJ / 236 kcal
Fett 12 g
davon ges. Fettsäuren 3,8 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 31 g
Salz 5,2 g


Lachsschinken

Lachsschinken ist ein besonders magerer und zarter Rohschinken aus dem Schweinerücken. Durch seine feine Würzung und die schonende Räucherung erhält er ein mildes und aromatisches Geschmacksprofil.

Er eignet sich ideal als Belag für Brötchen, für eine leichte Brotzeit oder als Bestandteil einer gemischten Schinkenplatte.

Zutaten
Schweinefleisch (100%), Speisesalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürzaroma, Buchenholzrauch.

Nährwerte pro 100g
Energie 487 kJ / 116 kcal
Fett 4,4 g
davon ges. Fettsäuren 1,53 g
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 18,3 g
Salz 5,72 g


Ammerländer Mettwurst im Ring

Eine traditionelle norddeutsche Rohwurstspezialität aus hochwertigem Schweinefleisch. Durch die Reifung und ausgewählte Gewürze erhält die Wurst ihren typischen kräftigen Geschmack.

Besonders beliebt ist sie auf frischem Brot oder Schwarzbrot.

Zutaten
Schweinefleisch (98%), Speisesalz, Gewürze, Kulturen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natrium-L-Ascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Oberfläche behandelt mit Kaliumsorbat, Wursthülle nicht essbar.

Nährwerte pro 100g
Energie 1637 kJ / 395 kcal
Fett 32,2 g
davon ges. Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 0,4 g
davon Zucker 0,06 g
Eiweiß 26 g
Salz 3,8 g


Aalrauchmettwurst, Kugel

Diese streichfähige Aalrauchmettwurst ist eine traditionelle Spezialität aus Norddeutschland. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und verfeinert mit ausgewählten Gewürzen, erhält sie durch die Räucherung ihr charakteristisches, kräftiges Aroma.

Die Aalrauchmettwurst eignet sich besonders gut als streichfähiger Brotbelag und ist ein Klassiker für eine rustikale Brotzeit.

Zutaten
Schweinefleisch (90%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (mit SELLERIE), Glucose, Fruktose, LACTOSE, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Speiseöl, Rum, Rauch.
100g Wurst werden hergestellt aus 115g Schweinefleisch.

Allergene
Sellerie, Lactose. Kann Spuren von Senf enthalten.

Nährwerte pro 100g
Energie 1365 kJ / 330 kcal
Fett 29,9 g
davon ges. Fettsäuren 15,3 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 11,2 g
Salz 2,2 g


Aalrauch-Bauernmettwurst

Die Aalrauch-Bauernmettwurst ist eine kräftige Rohwurstspezialität mit typisch norddeutschem Charakter. Durch die traditionelle Räucherung über Buchenholz erhält sie ihr würziges Aroma und ihre angenehme Konsistenz.

Diese Spezialität passt hervorragend zu frischem Bauernbrot oder Schwarzbrot und ist ein beliebter Bestandteil rustikaler Vesperplatten.

Zutaten
Schweinefleisch (100g Wurst werden hergestellt aus 115g Schweinefleisch), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Trockenglucosesirup, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rumaroma (enthält Alkohol), Buchenholzrauch.

Nährwerte pro 100g
Energie 1022 kJ / 244 kcal
Fett 17,2 g
davon ges. Fettsäuren 7,0 g
Kohlenhydrate 0,9g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 21,3g
Salz 3,50g


Bauern-Kochmettwurst im Glas

Die Bauern-Kochmettwurst wird nach traditioneller Hausmacherart hergestellt und im Glas eingekocht. Dadurch bleibt das Aroma besonders gut erhalten und die Wurst eignet sich ideal als streichfähiger Brotbelag.

Besonders beliebt ist sie für eine kräftige Brotzeit oder als Bestandteil einer rustikalen Vesperplatte.

Zutaten
Schweinefleisch (100%), Speisesalz, Gewürze (mit SENF und SELLERIE), Zucker, Würze, LAKTOSE, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Emulgator: Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Allergene
Senf, Sellerie, Milch.

Nährwerte pro 100g
Energie 1205 kJ / 288 kcal
Fett 25,4 g
davon ges. Fettsäuren 10,3 g
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 15,4 g
Salz 2,0 g


Grobe / Feine Pâté

Die Pâté ist eine besonders feine Delikatesse und eignet sich hervorragend als Aufstrich für Brot, Baguette oder als Bestandteil einer Vorspeisenplatte. Je nach Variante ist sie grob oder fein abgestimmt und überzeugt durch ihr würzig-mildes Aroma.

Zutaten
Schweinefleisch (30%), Schweineleber (24%), Kopffleisch, Speck, Sahne (9%), Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze (mit Senf), Gewürzaroma, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Allergene
Senf, Sahne.

Nährwerte pro 100g
Energie 1520 kJ / 363 kcal
Fett 32,6 g
davon ges. Fettsäuren 13,1 g
Kohlenhydrate 2,5 g
davon Zucker 2,1 g
Eiweiß 14,9 g
Salz 1,88 g


Ammerländer Schwarzbrot

Das Ammerländer Schwarzbrot ist ein kräftiges Roggenbrot mit typisch norddeutschem Geschmack. Durch seine saftige Konsistenz und das intensive Aroma ist es die perfekte Grundlage für herzhafte Wurst- und Schinkenspezialitäten.

Zutaten
ROGGENvollkornflocken, ROGGENvollkornschrot, Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Roggenvollkorn, Steinsalz, Gerstenmalzextrakt, Roggenmahlerzeugnisse

Allergene
Roggenmehl, Gerste, Gluten.

Nährwerte pro 100g
Energie 845 kJ / 202 kcal
Fett 1,0 g
davon ges. Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 8,2 g
Eiweiß 7,4 g
Salz 1 g


Meine Konfitüre

Diese fruchtige Konfitüre überzeugt durch ihren intensiven Fruchtgeschmack und wird aus sorgfältig ausgewählten Erdbeeren hergestellt. Sie eignet sich hervorragend als Brotaufstrich für Frühstück oder Teezeit.

Zutaten
Erdbeeren, Zucker, Dextrose, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin (aus Äpfeln oder Zitrusfrüchten), Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Hergestellt aus 51 g Früchten je 100 g.

Nährwerte pro 100g
Energie 968 kJ / 228 kcal
Fett <0,1 g
davon ges. Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 56,7 g
davon Zucker 50,8 g
Eiweiß 0,3 g
Salz <0,1 g


Landhonig

Der Landhonig überzeugt durch seinen natürlichen, aromatischen Geschmack und ist eine ideale Ergänzung zum Frühstück oder zur Teezeit.

Zutaten
Cremiger Honig

Nährwerte pro 100g
Energie 1264 kJ / 302 kcal
Fett 0 g
davon ges. Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 75,1 g
davon Zucker 75,1 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g


Trüffelmischung ohne Alkohol

Eine feine Auswahl zarter Schokoladentrüffel ohne Alkohol. Die Mischung aus hochwertigen Zutaten sorgt für ein besonders cremiges und aromatisches Geschmackserlebnis.

Zutaten
Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Butterreinfett, Sahne, Mandeln, Glukosesirup, Haselnüsse, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Emulgatoren: Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin, Haselnusszubereitung, Kaffee, natürliche Aromen, Enzym: Invertase, Farbstoff: Betacarotin.

Allergene
Milch, Mandeln, Haselnüsse, Soja.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Ei enthalten.

Nährwerte pro 100g
Energie 5328 kJ / 559 kcal
Fett 38,7 g
davon ges. Fettsäuren 22,3 g
Kohlenhydrate 46,1 g
davon Zucker 41,5 g
Eiweiß 5,4 g
Salz 0,11 g


Spitztüte „Golden Köppke“, schwarzer Tee

Die ostfriesische Mischung „Golden Köppke“ ist ein kräftiger schwarzer Tee mit vollmundigem Geschmack. Besonders typisch wird er mit Kandiszucker und einem Schuss Sahne genossen.

Zutaten
Assam Broken


Weißer Kandis

Der klassische Kandiszucker gehört zur traditionellen ostfriesischen Teezeremonie. Er löst sich langsam im heißen Tee auf und sorgt für eine angenehme Süße.

Nährwerte pro 100g
Energie 1681 kJ / 400 kcal
Fett 0 g
davon ges. Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 100 g
davon Zucker 100 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g


Zuckerzwieback

Der knusprige Zuckerzwieback ist eine traditionelle Spezialität aus dem Norden und passt hervorragend zu Tee oder Kaffee.

Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Butter, Vollei, Vollmilchpulver, natürliches Backlecithin, Hefe, Salz, Gewürz, Wasser, Zimt, Margarine

Allergene
Weizenmehl, Butter, Vollei, Gewürze.
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwerte pro 100g
Energie 2258 kJ / 540 kcal
Fett 29 g
davon ges. Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 64 g
davon Zucker 38 g
Eiweiß 5,4 g
Salz 0,54 g

Die Ammerländer Schinkendiele seit 1975

Regionale Zutaten

Regionale Zutaten

Unsere Produkte werden ausschließlich aus regionalen Zutaten hergestellt, um Frische und besten Geschmack zu garantieren.

Präsente

Perfekte Geschenkideen

Mit unseren liebevoll zusammengestellten Geschenksets treffen Sie immer ins Schwarze – für jeden Anlass.

Tradition und Qualität

Tradition und Qualität

Seit Generationen bieten wir hochwertige, traditionelle Spezialitäten aus dem Ammerland.

Vielfältige Auswahl

Vielfältige Auswahl

Ob Schinken, Käse oder hausgemachte Tees – bei uns finden Sie eine große Auswahl an köstlichen Produkten.

Foto von Janina Gundlach, Gardon Gundlach und Uwe Gundlach

Norddeutsche Spezialitäten aus
 der Ammerländer Schinkendiele
in Bad Zwischenahn

Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Delikatesse ersten Ranges geschätzt. Auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. Die Ammerländer Schinkendiele ist jedoch viel mehr als das. Unter der Leitung von Gardon, Janina und Uwe Gundlach wächst das Unternehmen stetig und behält dabei stets seinen Charme. Bei uns bekommen Sie nicht nur einen guten Service, sondern auch Kleinigkeiten zum Naschen und typische Ammerland Spezialitäten wie Grünkohl mit Kohlpinkel. Je nach Saison bieten wir Ihnen Klassiker wie hochwertigen Spargel oder feldfrische Erdbeeren an - es lohnt sich immer bei uns vorbeizuschauen!