Schinkengriebenschmalz, im Beutel ca. 500g

Hausgemachtes Schinkengriebenschmalz – Traditioneller Genuss für Ihre Küche

Unser hausgemachtes Schinkengriebenschmalz im praktischen 500g-Folienbeutel ist ein echter Klassiker der deftigen Küche. Feinste Schweineflomen, kombiniert mit knusprigen Schinken-Grieben, würzigen Röstzwiebeln und fruchtigem Apfelgranulat, sorgen für einen herzhaften Geschmack, der nicht nur als Brotaufstrich überzeugt, sondern auch beim Kochen vielseitig einsetzbar ist.

Perfekt für traditionelle Gerichte & herzhafte Küche

Für die klassische “Schmalz-Stulle” – besonders lecker auf frischem Roggen- oder Körnerbrot

Zum Braten von Kartoffeln – für goldbraune, knusprige Bratkartoffeln

Ideal für Grünkohl, Rotkohl & Weißkraut – für eine extra würzige Note

Perfekt für deftige Eintöpfe & Hausmannskost

Tipp: In ländlichen Regionen ist das Schmalzbrot seit Jahrhunderten ein nahrhafter Imbiss. Probieren Sie es mit frischem Bauernbrot und einer Prise grobem Salz – ein Genuss!

Anwendungstipps

1. Grünkohl mit Schmalz verfeinern

Grünkohl ist ein traditionelles Wintergemüse mit kräftigem Eigengeschmack. Vor dem Kochen kurz in Schmalz anbraten – die enthaltenen Schinken-Grieben und Röstzwiebeln verleihen ihm eine besonders herzhafte Note. Auch Rot- und Weißkraut profitieren von dieser geschmacklichen Abrundung.

2. Knusprige Bratkartoffeln

Mit unserem Schinkengriebenschmalz gelingen Ihnen perfekte Bratkartoffeln – egal ob aus rohen oder gekochten Kartoffeln. Die feinen Röstaromen des Schmalzes geben ihnen eine unvergleichliche Würze. Dazu frischer Salat – und fertig ist eine köstliche Mahlzeit!

3. Klassischer Brotaufstrich

Die einfachsten Dinge sind oft die besten. Unser würziges Schmalz schmeckt besonders gut auf frischem Bauernbrot oder knusprigem Roggenbrot. Ein echter Genuss – ob zum Frühstück, Abendbrot oder als herzhafter Snack zwischendurch.

Wussten Sie? Das Wort “Flomen” bezeichnet das Fett der Nieren und des inneren Bauchfells vom Schwein. Es ist besonders fein und aromatisch und macht unser Schmalz so besonders zart und streichfähig.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

• Schweineflomen

• Schinken-Grieben

• Röstzwiebeln (mit Weizenmehl)

• Apfelgranulat (geschwefelt)

• Speisesalz

• Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit

Nährwertangaben pro 100g:

• Brennwert: 3690 kJ / 881 kcal

• Fett: 99,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 39,4 g)

• Kohlenhydrate: 0,2 g (davon Zucker: 0,2 g)

• Eiweiß: 0,1 g

• Salz: 0,5 g

Allergene: Enthält Weizenmehl und Schwefel

Lagerung & Haltbarkeit

• Ungeöffnet: Bei kühler Lagerung (max. 15°C), vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, mehrere Monate haltbar.

• Nach Anbruch: Bitte im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

Echter Geschmack – echte Qualität

Unser Schinkengriebenschmalz wird nach traditionellem Rezept hergestellt und bietet Ihnen authentischen, norddeutschen Genuss. Ob als Brotaufstrich oder zum Verfeinern klassischer Gerichte – dieses Schmalz gehört in jede Küche!

Jetzt probieren und die herzhaft-deftige Hausmannskost genießen!

Hinweis: Abbildung dient zur Veranschaulichung.

Ursprungswaren: Deutschland

Lebensmittelunternehmer:
Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K.
In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn