Schlecker-Präsent Ammerland -Grün- Nr. 38

Inhalt (Abb. ähnlich):

• ein Stück luftgetrockneter Landschinken ca. 500g,
• eine "Die kleine Sommermettwurst" ca. 350g,
• ein Glas grobe Pâté 180g,
• eine Aalrauchmettwurst, streichfähig, ca. 250g,
• ein Glas Gänseschmaus 125g,
• eine Dose Hausmacher gekochte Mettwurst 200g,
• eine Schmuckdose Pumpernickel 250g,
• ein Glas feinste Konfitüre 250g,
• eine Tüte Bonbons 120g.

Alles hübsch verpackt in einem geschlossenen Präsentkarton.

Achtung: Gewichts-, Preis- und Artikeländerungen sind jederzeit möglich! 

BITTE BEACHTEN SIE: Dieses Präsent ist mit dem kürzesten Mindesthaltbarkeitsdatum ca. 45 Tage haltbar.

Produktinformationen:

Luftgetrockneter Landschinken:

Höchste Schinkenqualität

Hergestellt aus Hinterschinken ohne Knochen, mit wenig Speck und mild im Geschmack. 
Die Reifezeit des Schinkens beträgt mindestens 3 Monate.

Zutaten:

• Schweinefleisch
• jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)
• Zucker
• Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

Nährwerte pro 100g:

• Brennwert: 947kJ/229kcal
• Fett: 14,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,6g,
• Kohlenhydrate: <0,5g, davon Zucker: <0,5g,
• Ballaststoffe: <0,5g,
• Eiweiß: 25,0g, Salz: 5,3g

In diesem Produkt sind keine Allergene enthalten

Lagerung und Haltbarkeit:  Ein nicht mehr als 15° C warmer und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützter Raum eignet sich am besten zur Lagerung. So ideal gelagert kann man ihn mindestens für 45 Tage in der Vacuum-Verpackung  aufbewahren. Wie für fast jeden Schinken gilt, dass man ihn im Kühlschrank im Küchentuch lagern sollte, wenn er bereits angeschnitten wurde. Geschnittener Schinken ist ca. 35 Tage bei 7° in der Verpackung haltbar, nach Anbruch bitte in wenigen Tagen verbrauchen.

Ursprungswaren aus Deutschland

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn.

Die kleine Sommermettwurst:

Die kleine Sommermettwurst ist eine beliebte Spezialität aus dem Ammerland, die zu jeder Jahreszeit gut schmeckt. Aus bestem Schweinefleisch und kernigen Speck hergestellt, erfreut sich diese Mettwurst nicht nur im Ammerland großer Beliebtheit. Der Name Sommerwurst entstand, da sie früher auf den Höfen aufgrund der mangelnden Kühlmöglichkeiten nur im Winter hergestellt werden und reifen konnte. Im Sommer war die Wurst dann fertig und konnte verzehrt werden. Heutzutage kann die Produktion ganzjährig erfolgen, sodass Sie diese Ammersche Sommermettwurst das ganze Jahr über genießen können. Dieses feine Schmankerl genießt man am besten zu einer Scheibe Brot oder als raffinierte Verfeinerung für Salate.

Lagerung und Haltbarkeit:

Durch die Räucherung über Buchenholzrauch ist die kleine Sommermettwurst gut haltbar. Ein nicht mehr als 15° C warmer und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützter Raum eignet sich am besten zur Lagerung. So ideal gelagert kann man sie durchaus für einige Wochen aufbewahren. Wie für fast jede Mettwurst gilt, dass man sie im Kühlschrank lagern sollte, wenn sie bereits angeschnitten wurde.

Nährwertangaben:

Zutaten:

Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (mit Senfsaat), Glukosesirup, Traubenzucker, Zucker (Saccharose), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat, Buchenholzrauch

Hinweis für Allergiker:

In der kleinen Sommermettwurst ist Senf enthalten.

Zusatzstoffe im Produkt:

Herstellung:

Essentiell für die gute Qualität der Ammerschen Sommermettwurst ist das Fleisch. Deshalb wird bei der Ammerländer Schinkendiele nur Schweinefleisch und Speck von hochwertigen Tieren aus der Region verwendet. Zur Fleischmasse wird anschließend Salz und eine geheime Gewürzmischung hinzugegeben und vermengt. Durch das Räuchern wird die Wurst haltbar gemacht und entwickelt ihr herrliches Aroma.

Ursprungswaren aus Deutschland

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn.

Glas grobe Pâté:

 Ein grober Brotaufstrich mit ausgesuchtem Schweinefleisch und Schweineleber.

Zutaten: Schweinefleisch (55%), Schweineleber (36%), Speck, Speisesalz, Gewürze (mit Senf und Sellerie), Gewürzaroma, Gewürzextrakte, Sahne, Kräuter, Dextrose, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Emulgator: Citronensäure von Mono und Diglyderiden von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natroumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatroumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Nährwert je 100g: 

• Brennwert 363 Kcal / 1502 kJ,
• Fett 32,6g, davon ungesättigte Fettsäuren 13,1g,
• Kohlenhydrate 2,5g, davon Zucker 2,1g,
• Eiweiß 14,9g,
• Salz 1,88g.

Allergene: Senf, Sellerie und Sahne

Lagerung und Haltbarkeit: Dieses Produkt im Glas ist ab Produktionstag mindestens 1 Jahr haltbar. Ein nicht mehr als 15° C warmer und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützter Raum eignet sich am besten zur Lagerung. Nach Anbruch bitte im Kühlschrank lagern und in 3-4 Tagen verbrauchen.

 Ursprungswaren aus Deutschland.

 Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

Aalrauchstreichmettwurst, streichfähig:

Zutaten: Schweinefleisch (85%), Schweinespeck (10%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (mit Sellerie), Glucose, Fruktose, Dextrose, Säurerungsmittel: glucono-delta-Lacton, Geschmacksverstärker: Mononaatriumglutamat, Pflanzenfett gehärtet, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Trennmittel Siliciumdioxid, Rum, Rauch. Senf in Spuren möglich. (100g Wurst werden hergestellt aus 115g Schweinefleisch),

Nährwert je 100g:

• Brennwert 350 kcal/ 1460 kJ,
• Fett 32,1g, davon ungesättigte Fettsäuren 16,4g,
• Kohlenhydrate 2,2g, davon Zucker 1,9g,
• Eiweiß 14,0g,
• Salz 2,6g.

Allergene: mit Sellerie, Lactose, Senf möglich.

Lagerung und Haltbarkeit: Das Produkt ist bei Lagerung von 15°C 2 Monate haltbar (Siehe MHD auf dem Produkt). Angeschnitten innerhalb weniger Tage zu verbrauchen. Es kann auch eingefroren werden und ist dann mehrere Monate länger haltbar.

Ursprungswaren aus Deutschland.

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn.

Glas Gänseschmaus:

Gänseschmaus aus Gänse- und Schweineschmalz

Zutaten: 56% Gänseschmalz, 38% Schweineschmalz mit Grieben, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, WEIZENMEHL, Kochsalz), Kochsalz, Aroma, Würze.

• Nährwert je 100g:
• Brennwert 3575kJ / 869kcal,
• Fett 95g: gesättigte Fettsäuren 20g,
• Kohlenhydrate 2g davon Zucker 1g, 
• Eiweiß 1,5g,
• Salz 0,7g

Allergene: Weizen

Lagerung und Haltbarkeit: Dieses Produkt im Glas ist ab Produktionstag max. 6 Monate haltbar. Ein nicht mehr als 15° C warmer und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützter Raum eignet sich am besten zur Lagerung. Nach Anbruch bitte im Kühlschrank lagern und in 3-4 Wochen verbrauchen.

Ursprungswaren aus Deutschland.

Dose Hausmacher gekochte Mettwurst:

 Grobe Kochmettwurst mit Geleerand, nach altem Hausrezept hergestellt.

 Zutaten: Schweinefleisch (53%), Trinkwasser, Schweinekopffleisch, Schwarten, Schweinegelatine, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Geschmacksverstärker: Mononatroumglutamat, Dextrose, Essig aus Essigesenz, Gewürze (enthält Sellerie), Kann Spuren von Senfsaaten enthalten.

 Nährwert je 100g: 

• Brennwert 267 Kcal / 1419 kJ,
• Fett 22,4g, davon ungesättigte Fettsäuren 6,5g,
• Kohlenhydrate 1,0g, davon Zucker 0,3g,
• Eiweiß 16,5g,
• Salz 1,7g.

 Allergene: Senf und Sellerie

Lagerung und Haltbarkeit: Dieses Produkt in der Dose ist ab Produktionstag mindestens 1 Jahr haltbar. Ein nicht mehr als 15° C warmer und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützter Raum eignet sich am besten zur Lagerung. Nach Anbruch bitte im Kühlschrank lagern und in 2-3 Tagen verbrauchen.

 Ursprungswaren aus Deutschland.

 Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn.

 Schmuckdose Pumpernickel:

Leckeres Pumpernickel - In Dampf gegart und ohne Konservierungsmittel.

Pumpernickel ist ein dunkles Schwarzbrot aus Roggenvollkornschrot, das im Wasserdampf mindestens 16 Stunden lang gegart wird, wodurch sein einzigartiger, malziger Geschmack entsteht. Die Spezialität kaufen Sie bei uns in einer hübschen Schmuckdose. Dadurch ist es auch ungekühlt lange haltbar und ideal für die Vorratshaltung oder als Proviant auf Reisen. Da es zu 100 % aus Vollkorngetreide besteht, ist es reich an Mineralstoffen und Ballaststoffen.

Lagerung und Haltbarkeit: