Weißwein-Schinken-Präsent Nr. 59

Edles Feinschmecker-Präsent – Landschinken, Weißwein & Mettwurst

Hochwertige Spezialitäten für Genießer

Dieses exklusive Präsent vereint herzhafte Delikatessen mit einem edlen Tropfen Weißwein – perfekt für Feinschmecker und Liebhaber traditioneller Spezialitäten. Ob als stilvolles Geschenk oder für den eigenen Genuss, dieses Set bietet höchste Qualität und feinste Aromen.

✔ Luftgetrockneter Landschinken – 3 Monate gereift

✔ Aromatische Aalrauch-Bauernmettwurst – nach traditioneller Rezeptur

✔ Feine grobe Pâté – würziger Genuss für Brot & Baguette

✔ Edler Weißwein – Volkacher Scheurebe vom Weingut Zur Schwane

✔ Stilvoll verpackt im geschlossenen Präsentkarton

📌 Haltbarkeit: ca. 45 Tage (nach Anbruch bitte kühl lagern und bald verbrauchen)

Inhalt des Präsentsets

Luftgetrockneter Landschinken – Mild & Aromatisch

Feinster Hinterschinken ohne Knochen, mit wenig Speck und mild-würzigem Geschmack. Die traditionelle Lufttrocknung über mindestens 3 Monate verleiht ihm seine feste Konsistenz und sein besonderes Aroma.

📌 Zutaten:

• Schweinefleisch

• Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)

• Zucker

• Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat

📌 Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 947 kJ / 229 kcal

• Fett: 14,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 5,6 g)

• Kohlenhydrate: < 0,5 g (davon Zucker: < 0,5 g)

• Eiweiß: 25,0 g

• Salz: 5,3 g

📌 Lagerung & Haltbarkeit:

• Ungeöffnet: Vakuumverpackt mindestens 45 Tage haltbar

• Nach dem Öffnen: Kühl lagern (max. 15°C), in Küchentuch einschlagen

• Geschnittener Schinken: In der Verpackung ca. 35 Tage bei 7°C haltbar, nach Anbruch innerhalb weniger Tage verbrauchen

📍 Herkunft: Deutschland

Trockener Weißwein – Volkacher Scheurebe (0,7 l)

Ein eleganter Qualitätswein mit leichtem Zitrus-Pfirsichduft, mineralischen Noten und saftig-würzigem Abgang. Die Scheurebe überzeugt mit ihrer feinen Frucht von roter Grapefruit & schwarzer Johannisbeere.

📌 Weindaten:

• Rebsorte: Scheurebe

• Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

• Alkoholgehalt: 11,98 % vol.

• Restzucker: 4,3 g/l

• Säure: 6,4 g/l

• Enthält Sulfite

📌 Lagerung & Haltbarkeit:

• Ungeöffnet: Ca. 3 Jahre haltbar bei kühler, dunkler Lagerung

• Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank lagern und bald genießen

• Optimale Trinktemperatur: 10-12°C

📍 Gutsabfüllung vom Weingut Zur Schwane, 97332 Volkach

Aalrauch-Bauernmettwurst – Rustikaler Genuss

Diese traditionell hergestellte Mettwurst überzeugt mit ihrem herzhaften Geschmack und der feinen Rauchnote durch Buchenholzrauch. Im Leinendarm gereift, entwickelt sie ihr einzigartiges Aroma.

📌 Zutaten:

• Schweinefleisch (100 g Wurst aus 115 g Schweinefleisch)

• Speisesalz

• Gewürze

• Dextrose

• Trockenglucosesirup

• Konservierungsstoff: Natriumnitrit

• Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

• Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

• Rumaroma (enthält Alkohol)

• Buchenholzrauch

📌 Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 975 kJ / 234 kcal

• Fett: 15,7 g (davon gesättigte Fettsäuren: 7,0 g)

• Kohlenhydrate: 0,5 g (davon Zucker: < 0,2 g)

• Eiweiß: 22,7 g

• Salz: 3,43 g

📌 Lagerung & Haltbarkeit:

• Ungeöffnet: In der Verpackung mindestens 65 Tage haltbar

• Nach dem Öffnen: Kühl lagern (max. 15°C) und zeitnah verzehren

📍 Herkunft: Deutschland

Grobe Pâté – Würziger Aufstrich für Feinschmecker

Diese fein gewürzte, grobe Pâté überzeugt mit ihrem kräftigen Aroma und ihrer zarten, streichfähigen Konsistenz. Ideal als Aufstrich für Baguette oder als herzhafte Komponente auf einer Brotzeitplatte.

📌 Zutaten:

• Schweinefleisch (55%)

• Schweineleber (36%)

• Speck

• Speisesalz

• Gewürze (mit Senf & Sellerie)

• Gewürzaroma & Gewürzextrakte

• Sahne

• Kräuter

• Dextrose

• Zucker

• Konservierungsstoff: Natriumnitrit

• Emulgator: Citronensäure von Mono- & Diglyceriden von Speisefettsäuren

• Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure & Natriumascorbat

• Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

• Säuerungsmittel: Citronensäure

📌 Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1502 kJ / 363 kcal

• Fett: 32,6 g (davon ungesättigte Fettsäuren: 13,1 g)

• Kohlenhydrate: 2,5 g (davon Zucker: 2,1 g)

• Eiweiß: 14,9 g

• Salz: 1,88 g

📌 Allergene: Senf, Sellerie, Sahne

📌 Lagerung & Haltbarkeit:

• Ungeöffnet: Mindestens 1 Jahr haltbar

• Nach dem Öffnen: Kühl lagern & zeitnah verzehren

📍 Herkunft: Deutschland