Schwarzer Fadenkandis

Fadenkandis – Das edelste Produkt der Zuckerherstellung

Unser Fadenkandis ist eine echte Rarität und gilt als das edelste Produkt der Zuckerfabrikation. Die Herstellung erfordert großes handwerkliches Können, langjährige Erfahrung und Geduld. Besonders in Ostfriesland gehört er zur traditionellen Teezeremonie – dort heißt es: „Hat sich der Zucker im Tee aufgelöst, ist die Teestunde zu Ende.“

Was macht Fadenkandis so besonders?

Aufwendige Herstellung – Kristallisiert langsam über mehrere Tage

Einzigartige Struktur – Große, klare Zuckerkristalle mit feiner Süße

Langsame Auflösung – Perfekt für eine genussvolle Teezeremonie

Vielseitig verwendbar – Ideal für Tee, Punsch, Liköre & Desserts

Tipp: Besonders gut schmeckt er in kräftigen Teesorten wie Ostfriesentee oder Assam.

Herstellung – Ein Kunsthandwerk mit Tradition

Fadenkandis wird in einem aufwendigen Verfahren hergestellt:

1. Feine Fäden werden von Hand in Kristallisationsgefäße gespannt.

2. Diese werden mit einer hochkonzentrierten Zuckerlösung befüllt.

3. Die Kristalle wachsen über mehrere Tage langsam heran.

4. Anschließend werden sie sorgfältig gebrochen, getrocknet und verpackt.

Dieses langsame Kristallisationsverfahren sorgt für die typische Klarheit und Größe der Zuckerstücke.

Perfekt für Tee, Punsch & mehr

✔ Ostfriesischer Tee – Genießen Sie den traditionellen Kandis-Genuss

✔ Glühwein & Punsch – Verleiht eine feine Süße mit langsamer Auflösung

✔ Selbstgemachte Liköre – Ideal für Frucht- oder Kräuterliköre

✔ Desserts & Gebäck – Für besondere Süßspeisen eine exquisite Zutat

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

• 100 % Zucker

Nährwertangaben pro 100g:

• Energie: 400 kcal / 1674 kJ

• Fett: 0 g

• Kohlenhydrate: 100 g

• davon Zucker: 100 g

• Eiweiß: 0 g

• Salz: 0 g

Allergene: Keine

Lagerung & Haltbarkeit

• Ungeöffnet: Mehrere Jahre haltbar, wenn kühl & trocken gelagert.

• Nach Anbruch: Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

📌 Tipp: Perfekt für Teeliebhaber oder als stilvolles Geschenk.

Herkunft & Qualität

• Traditionelle Herstellung für höchste Qualität

• Ursprung: Deutschland

Lebensmittelunternehmer:
Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K.
In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

📌 Hinweis: Abbildung dient zur Veranschaulichung.