Nuss-Schinken, luftgetrocknet

Nuss-Schinken, luftgetrocknet
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Nuss-Schinken Ein mageres luftgetrocknetes Stück vom Hinterschinken ohne Fettrand und ohne... mehr
Produktinformationen "Nuss-Schinken, luftgetrocknet"

Nuss-Schinken

Ein mageres luftgetrocknetes Stück vom Hinterschinken ohne Fettrand und ohne Schwarte.

Zutaten

  • Schweinefleisch
  • Kochsalz
  • Meersalz
  • Saccharose
  • Dextrose
  • Gewürze (enthält Senf)
  • Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat
  • Antioxidationsmittel: Nariumascorbat

Allergene: Senf

Nährwerte pro 100g

  • Brennwert: 599kJ/142kcal
  • Fett: 4g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g
  • Kohlenhydrate: <1,5g, davon Zucker: 0,9g
  • Eiweiß: 25g,
  • Salz: 5g

Lagerung und Haltbarkeit:

Dieser luftgetrocknete Nuss-Schinken ist gut haltbar. Ein nicht mehr als 15° C warmer und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützter Raum eignet sich am besten zur Lagerung. So ideal gelagert kann man ihn durchaus für 60 Tage in der Verpackung  aufbewahren. Wie für fast jeden Schinken gilt, dass man ihn im Kühlschrank im Küchentuch lagern sollte, wenn er bereits angeschnitten wurde.

Ursprungswaren aus Deutschland.

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn 

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