Spezialitäten

Als Salzkartoffeln, Bratkartoffeln oder im Salat – wie mögen Sie die kleinen Knollen am liebsten? Die Kartoffeln von Stollenwerk sind bereits küchenfertig und gekocht. Sie können sie also direkt genießen oder noch weiterverarbeiten zu...

Nach altem Familienrezept zubereitet. 800g Dose. Die Geschichte zum Labskaus: Das erstmals 1706 erwähnte Gericht für Seefahrer und Matrosen entstand in der Zeit der Segelschifffahrt und bestand wohl ursprünglich vor allem aus...

"Läßt du den Moorgeist im Glase brennen, lernst du ostfriesische Lebensart kennen. Lösch mit dem Pfännchen die Flamme, so tinkt mann Moorgeist im Ostfriesenlande." Eine erlesene Spirituosen-Spezialität aus Ostfriesland, hergestellt unter...

Rauchenden – oder Ihnen vielleicht auch bekannt als Räucherenden, Mettenden, Mettwürstchen oder Kochwurst – sind eine herzhafte Wurstspezialität aus reinem Schweinefleisch, das in einen Naturdarm gefüllt wird. Sie gehört zu klassischen...

Kohlpinkel - traditionell zu Grünkohl und Eintöpfen Kohlpinkel ist eine geräucherte, grobe Grützwurst, die vor allem in Nordwestdeutschland rund um Oldenburg, Bremen und Friesland traditionell zu Grünkohl gegessen wird. Unser Ammerländer...

Grünkohl mit Pinkel – servierfertig aus der Dose! Es kommt aus dem norddeutschen Raum und ist vor allem im Winter ein beliebtes Gericht. Wenn Sie Grünkohl von Grund auf selbst kochen wollen, ist das allerdings eine zeitraubende...

Omas Hühnersuppe war schon immer die beste. Wenn wir uns an unsere Kindheit erinnern, gehört die kräftig-leckere Suppe einfach dazu. Großmutter Alma kochte sie mit viel Liebe, Zeit und guten Zutaten. So bekam sie den unverwechselbaren...

Der "Alte Korn" ist eine ganz besondere Spezialität, er reift mehrere Jahre lang in Eichenfässern und entwickelt so sein einzigartiges Aroma. Er hat ein ausgereiftes, facettenreiches Aroma mit Noten von Bittermandel und Amaretto....

Ein Winteressen mit Grünkohl ist sehr gesund In vielen Regionen gehört Grünkohl zu den Festessen, die bei Weihnachtsfeiern, am Neujahrstag oder sonntags an Wintertagen, wenn Familienmitglieder oder Freunde zu Besuch da sind, auf den...

Leckeres Roggenvollkornbrot - In Dampf gegart und ohne Konservierungsmittel. Für die Öffnung der Dose benötigen Sie keinen Dosenöffner. Der Alu-Deckel lässt sich einfach per Hand abziehen. Die Brotdose lässt sich mit dem Plastikdeckel...

Drögt – das ist Plattdeutsch und bedeutet so viel wie “getrocknet”: Und damit lüftet die Übersetzung das Geheimnis um unsere Drögt Mettwurst. Sie ist eine luftgetrocknete Wurst, die zu den Spezialitäten in Norddeutschland zählt. Dabei...

Die ammerländer Spezialität wird Ihnen bereits servierfertig geliefert. Die Suppe muss vor dem Verzehr lediglich erhitzt werden, um sie dann warm zu genießen. Unsere original ammerländer Mockturtle wird nach altem überliefertem...

Deftiger Grünkohl mit herzhaftem Bauchspeck Gerade in der kälteren Jahreszeit bereitet das Kochen kräftiger Speisen besonderen Spaß. Grünkohl ist ohne Frage ein wertvolles Gericht, in das Mettwurst und Bauchspeck geräuchert in einem Topf...

Kernschinken nur für Gourmets Das beste Stück vom Hinterschinken, luftgetrockneter Gourmetschinken. Ausschließlich Meersalz, Luft und meisterliche Verarbeitung geben diesem Schinken seine unvergleichliche Qualität. Zutaten...

Sanddorn-Likör in der Bügelverschlußflasche. 15%Vol., 25% sanddornsaftanteil Produktinformationen "Sanddornlikör" Die leuchtend orangenen Früchte des Sanddorns bilden die Grundlage für unseren Likör „Zwischenahner Meerwasser“. Die Küsten...

Zutaten: Weinbergpfirsiche, Zucker, Dextrose, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin (aus Äpfel oder Zitrusfrüchten) Säuerungsmittel: Zitronensäure. Hergestellt aus 50g Früchten je 100g. -glutenfrei- Gesamtzuckergehalt 58g je 100g....

»Eine herzhafte Spezialität«. Streichfähig, fein gekörnt. Zutaten : Schweinefleisch (85%), Schweinespeck (10%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (mit Sellerie ), Glucose, Fruktose, Dextrose,...

Lecker zum Ostfriesentee. Zutaten: Weizenmehl , Zucker, Butter , Vollei, Vollmilchpulver, natürliches Backlecithin, Hefe, Salz, Gewürz , Wasser, Zimt, Margarine. Nährwert je 100g: Brennwert 540 kcal/ 2258 kJ, Fett 29,0g, davon...

Fetter Speck Fetter Speck kann in der Küche sehr vielfältig eingesetzt werden. So eignet er sich hervorragend zum Anbraten vieler deftiger Speisen. Bratkartoffeln verleiht er einen wunderbaren Schmelz, mageres Fleisch wird durch das...

Frischer geht es nicht: Der Fischer liefert jeden Aal lebend an, dann wird er in Zwischenahn frisch geschlachtet und geräuchert. Wir liefern den Aal im Anschluss zu Ihnen nach Hause, wo Sie ihn genießen können. Bei einer Bestellung...

Magerer Nuss-Schinken ohne Fett Ein mageres geräuchertes Stück vom Hinterschinken ohne Fett und ohne Schwarte. Zutaten Schweinefleisch jodiertes Kochsalz (Natriumidodat, Kochsalz) Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat,...

Unser Ammerländer Schwarzbrot backen wir noch wie zu Urgroßvaters Zeiten. Der speziell angesetzte Natursauerteig wird über mehrere Tage geführt und entwickelt so seine besonderen Aromen. Das Ammerländer Schwarzbrot ist ein herzhaftes...

Mageres Schweinefleisch, süßsauer mit feinen Gewürzen. In der norddeutschen Küche wird Sauerfleisch meistens mit Bratkartoffeln an Speck, Gewürzgurken und etwas Salat serviert. Zutaten: Schweinefleisch (60%), Trinkwasser, Speisegelatine...

Der Bad Zwischenahner Piepen-Schluck, Kräuterlikör 32% Vol. 0,7l-Flasche

Naturgereifter Aalrauchschinken Unser Ammerländer Aalrauchschinken ist eine norddeutsche Spezialität mit besonders herzhafter, kräftiger Rauchnote. Er wird aus magerem Hinterschinken vom Schwein auf traditionelle Art hergestellt und kalt...