Labskaus nach altem Familenrezept | 800g Dose

Labskaus nach altem Familenrezept | 800g Dose
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Nach altem Familienrezept zubereitet. 800g Dose.

Die Geschichte zum Labskaus: Das erstmals 1706 erwähnte Gericht für Seefahrer und Matrosen entstand in der Zeit der Segelschifffahrt und bestand wohl ursprünglich vor allem aus Pökelfleisch. Da auf Segelschiffen für jeden Matrosen Pökelfleisch zur vorgeschriebenen Ration gehörte, die Seeleute aber durch vom Skorbut schmerzende Zähne oft keine feste Nahrung essen konnten, wurde die Portion kleingehackt und püriert. Da zudem die Qualität der Nahrungsmittel mit zunehmender Länge der Reise litt, konnte damit auch minderwertiges Material kaschiert werden.

Fügen Sie Heringsfilet / Rollmops, Rote Beete und Spiegeleier hinzu und Sie erhalten ein komplettes leckeres Gericht.

Zutaten: Kartoffeln (45%), Rindfleisch (25%), Zwiebeln, Brühe (Trinkwasser, Rindfleisch), Rote Beete, Gewürzgurke (Gurke, Branntweinessig, Speisesalz, Dill, Zwiebeln, Senfsaat, Süßungsmittel: Saccharin), Würze (Raps und Maiseiweißhydroysat, Speisesalz, Palmöl), Speisesalz, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Nährwert je 100g: Brennwert 104 kcal/ 437 kJ, Fett 5,1g, davon ungesättigte Fettsäuren 2,4g, Kohlenhydrate 5,0g, davon Zucker 1,6g, Eiweiß 9,6g, Salz 1,47g.

 

 

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