Leckeres Kasseler Schäufele (Kasselerbraten) | ca. 420g

Leckeres Kasseler Schäufele (Kasselerbraten) | ca. 420g
5,79 € *
Inhalt: 420 g (13,79 € * / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • 488
  • 1
Vom mageren Schweinerücken, mild gepökelt, heiß geräuchert, delikater Geschmack mit gutem... mehr
Produktinformationen "Leckeres Kasseler Schäufele (Kasselerbraten) | ca. 420g"

Vom mageren Schweinerücken, mild gepökelt, heiß geräuchert, delikater Geschmack mit gutem Raucharoma, zart und saftig im Biss

Ein Stück Schulter mit Tradition und ohne Kalorien

Pünktlich zur Grünkohl Saison wird auch das leckere Kasseler Schäufele (Kasslerbraten) von der Ammerländer Schinkendiele auf den Tisch gebracht. Aus dem leicht geräucherten, mageren Schulterbraten vom Schwein können Sie verschiedene Gerichte zaubern - ob deftiger Eintopf in Verbindung mit Grünkohl, Sauerkraut und Salzkartoffeln oder als kalter Aufschnitt serviert - immer sorgt dieses zarte Stück Kasseler Schäufele für ein schmackhaftes Essen. Durch das vorangegangene Pökeln und Räuchern ist die Garzeit beim Kochen, Braten oder im Ofen Backen im Vergleich zu anderen Fleischgerichten kürzer. Ein zusätzlicher Grund für die Beliebtheit des mageren Schulterfleisches ist das Fehlen von Kalorien. Und rechnet man noch den gesunden Grünkohl mit seinem hohen Gehalt an Vitamin C als Beilage dazu, hat man ein hervorragendes Wintergericht von der Ammerländer Schinkendiele.

Und wer hat´s erfunden?

Zwar wird die Erfindung des traditionellen Kasseler Schäufele den Berlinern zugeschrieben, aber es gibt auch Hinweise darauf, dass der geräucherte Schulterbraten seine Herkunft in Hessen hat. Aber egal, wer es erfunden hat, alle Deutschen kochen es gerne!

Der Name "Schäufele" für die flache Schweineschulter wiederum stammt eher aus Süddeutschland, wo es auch oft als traditionelles Weihnachtsgericht serviert wird. Auch in anderen Ländern Europas kennt man das Kasseler. Sollte man also im Urlaub einmal Lust auf ein kalorienarmes Fleisch haben, fragt man in der Schweiz und im Elsass nach einem Schüfeli oder Schiifeli. In Österreich nennt man das geräucherte Schulterstück Geselchtes oder Selchkarree und wird meistens mit Sauerkraut, Semmelknödel und einer würzigen Bratensoße gereicht.

Mageres Schulterbraten ohne Knochen. (Saisonartikel in der Grünkohlzeit von Oktober bis April erhältlich)

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Glucosesirup, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascobat, Stabilisator: Diphosphate, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat und Dinatriumguanylat und Dinatriuminosinat, Buchenrauch.

Allergene: Es sind keine Allergene enthalten

Nährwert je 100g: Brennwert 172 Kcal / 719 KJ, Fett 11,4g, davon ungesättigte Fettsäuren 4,1g, Kohlenhydrate 0,9g, davon Zucker 0,8g, Eiweiß 11,4g, Salz 2,4g.

(ohne Deko)

Haltbarkeit und Lagerung: Dieses Produkt ist bei kühler Lagerung in der Vakuumverpackung ca. 20 Tage haltbar. Nach Anbruch im Kühlschrank lagern und bitte bald verbrauchen. Es kann auch eingefroren werden und ist dann mehrere Wochen länger haltbar.

Ursprungswaren aus Deutschland.

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn 

 

Weiterführende Links zu "Leckeres Kasseler Schäufele (Kasselerbraten) | ca. 420g"
Ammerländer Kohlpinkel - Traditionell zu Grünkohl und Eintöpfen - 4er Packung ca. 700g Ammerländer Kohlpinkel - Traditionell zu...
Inhalt 700 g (11,80 € * / 1000 g)
8,26 € *
Rauchenden im Naturdarm | 4er Packung ca. 400g Rauchenden im Naturdarm | 4er Packung ca. 400g
Inhalt 400 g (12,90 € * / 1000 g)
5,16 € *
Geräucherter Bauchspeck - Ideal auch zum Grünkohl | Stück ca. 500g Geräucherter Bauchspeck - Ideal auch zum...
Inhalt 500 g (13,80 € * / 1000 g)
6,90 € *
TIPP!
Original Ammerländer Grünkohl im Schlauch – wenig Arbeit, viel Geschmack! ca. 500g Original Ammerländer Grünkohl im Schlauch –...
Inhalt 500 g (9,90 € * / 1000 g)
4,95 € *
GILDE Grünkohl | 800g Dose GILDE Grünkohl | 800g Dose
Inhalt 800 g (3,69 € * / 1000 g)
2,95 € *
Zarter Aalrauchschinken, naturgereift - Pape Zarter Aalrauchschinken, naturgereift - Pape
Inhalt 250 g (29,80 € * / 1000 g)
ab 7,45 € *
Bauern-Leberwurst im Weckglas | 250g Bauern-Leberwurst im Weckglas | 250g
Inhalt 250 g (15,80 € * / 1000 g)
3,95 € *
Hausgemachte Rotwurst im Ring | Stück ca. 210g Hausgemachte Rotwurst im Ring | Stück ca. 210g
Inhalt 210 g (22,76 € * / 1000 g)
4,78 € *
Schinkenwürstchen 10er Pack | ca. 500g Schinkenwürstchen 10er Pack | ca. 500g
Inhalt 10 Stück (0,85 € * / 1 Stück)
8,50 € *
Ammerländer Spießbraten | ca. 900g Ammerländer Spießbraten | ca. 900g
Inhalt 900 g (11,80 € * / 1000 g)
10,62 € *
Ammerländer Schwarzbrot | 500g Ammerländer Schwarzbrot | 500g
Inhalt 500 g (5,10 € * / 1000 g)
2,55 € *
Die Kleine Sommermettwurst | Stück 350g Die Kleine Sommermettwurst | Stück 350g
Inhalt 350 g (21,29 € * / 1000 g)
7,45 € *
Die echte Ammerländer Mockturtle-Suppe Die echte Ammerländer Mockturtle-Suppe
Inhalt 400 g (14,50 € * / 1000 g)
ab 5,80 € *
Zwischenahner Räucheraal | Stück ca. 280g Zwischenahner Räucheraal | Stück ca. 280g
Inhalt 280 g (58,89 € * / 1000 g)
16,49 € *
Aalrauchmettwurst - fein | Kugel ca. 250g Aalrauchmettwurst - fein | Kugel ca. 250g
Inhalt 250 g (19,80 € * / 1000 g)
4,95 € *
Schinken-Abschnitte, ca. 500g-Packung Schinken-Abschnitte, ca. 500g-Packung
Inhalt 500 g (9,94 € * / 1000 g)
4,97 € *
Bierknacker Snack - 5er Packung | ca. 320g Bierknacker Snack - 5er Packung | ca. 320g
Inhalt 320 g (21,88 € * / 1000 g)
7,00 € *
Geräucherter Katenschinken - Original Schumacher Qualität Geräucherter Katenschinken - Original...
Inhalt 250 g (27,80 € * / 1000 g)
ab 6,95 € *
Aalrauchmettwurst - grob | Kugel ca. 250g Aalrauchmettwurst - grob | Kugel ca. 250g
Inhalt 250 g (19,80 € * / 1000 g)
4,95 € *
Knochenschinken - gewürfelt, ca. 250g-Packung Knochenschinken - gewürfelt, ca. 250g-Packung
Inhalt 250 g (13,88 € * / 1000 g)
3,47 € *
»Drögt-Mettwurst« | Stück 250g »Drögt-Mettwurst« | Stück 250g
Inhalt 250 g (23,80 € * / 1000 g)
5,95 € *
Hausmacher Mettwurst gekocht | 200g Dose Hausmacher Mettwurst gekocht | 200g Dose
Inhalt 200 g (23,75 € * / 1000 g)
4,75 € *
Herzhafte Bauernsülze im Weckglas | 200g Herzhafte Bauernsülze im Weckglas | 200g
Inhalt 200 g (24,75 € * / 1000 g)
4,95 € *
Geräucherter Knochenschinken »Das Beste« - Spiekerschinken Geräucherter Knochenschinken »Das Beste« -...
Inhalt 250 g (48,00 € * / 1000 g)
ab 12,00 € *
Aal-Mettwurst in AALFORM | Stück ca. 400g Aal-Mettwurst in AALFORM | Stück ca. 400g
Inhalt 400 g (24,75 € * / 1000 g)
9,90 € *
Milder luftgetrockneter Landschinken Milder luftgetrockneter Landschinken
Inhalt 250 g (27,80 € * / 1000 g)
ab 6,95 € *
Luftgetrockneter Kernschinken, Ostfriesen Art Luftgetrockneter Kernschinken, Ostfriesen Art
Inhalt 250 g (27,80 € * / 1000 g)
ab 6,95 € *
Aalrauch-Bauernmettwurst, Stück ca. 1,1kg Aalrauch-Bauernmettwurst, Stück ca. 1,1kg
Inhalt 1.1 kg (17,90 € * / 1 kg)
19,69 € *
Geräucherter Schinkenspeck, Stück ca. 550g Geräucherter Schinkenspeck, Stück ca. 550g
Inhalt 550 g (17,80 € * / 1000 g)
9,79 € *
Hafergrütze 250g Hafergrütze 250g
Inhalt 250 g (5,96 € * / 1000 g)
1,49 € *
Naturgereifter Gewürzschinken Naturgereifter Gewürzschinken
Inhalt 250 g (29,80 € * / 1000 g)
ab 7,45 € *
Geräucherter Kernschinken, Ammerländer Art Geräucherter Kernschinken, Ammerländer Art
Inhalt 250 g (27,80 € * / 1000 g)
ab 6,95 € *
Ammerländer Schinkendielen-Mettwurst | Stück ca. 450g Ammerländer Schinkendielen-Mettwurst | Stück...
Inhalt 450 g (19,80 € * / 1000 g)
8,91 € *
Leckere Kümmelsalami | ca. 240g Leckere Kümmelsalami | ca. 240g
Inhalt 240 g (20,63 € * / 1000 g)
4,95 € *
Gänse-Schmalz im Glas | 160g Gänse-Schmalz im Glas | 160g
Inhalt 160 g (24,69 € * / 1000 g)
3,95 € *
Sauerfleisch in Aspik | 500g Weckglas Sauerfleisch in Aspik | 500g Weckglas
Inhalt 500 g (19,90 € * / 1000 g)
9,95 € *
Wattwurm - Dat Original 10 Stück Wattwurm - Dat Original 10 Stück
Inhalt 450 g (18,89 € * / 1000 g)
8,50 € *
Labskaus nach altem Familenrezept | 800g Dose Labskaus nach altem Familenrezept | 800g Dose
Inhalt 800 g (8,63 € * / 1000 g)
6,90 € *
Hausmacher Leberwurst im Ring | ca. 210g Hausmacher Leberwurst im Ring | ca. 210g
Inhalt 210 g (22,76 € * / 1000 g)
4,78 € *
Knofelhex - die Knoblauch-Salami | ca. 300g Knofelhex - die Knoblauch-Salami | ca. 300g
Inhalt 300 g (21,00 € * / 1000 g)
6,30 € *
Ammerländer Kohlpinkel - Traditionell zu Grünkohl und Eintöpfen - 4er Packung ca. 700g Ammerländer Kohlpinkel - Traditionell zu...
Inhalt 700 g (11,80 € * / 1000 g)
8,26 € *
Die echte Ammerländer Mockturtle-Suppe Die echte Ammerländer Mockturtle-Suppe
Inhalt 400 g (14,50 € * / 1000 g)
ab 5,80 € *
Ammerländer Spießbraten | ca. 900g Ammerländer Spießbraten | ca. 900g
Inhalt 900 g (11,80 € * / 1000 g)
10,62 € *
Echte ostfriesische Bohnsopp Echte ostfriesische Bohnsopp
Inhalt 0.05 Liter (59,00 € * / 1 Liter)
ab 2,95 € *
Wattwurm - Dat Original 10 Stück Wattwurm - Dat Original 10 Stück
Inhalt 450 g (18,89 € * / 1000 g)
8,50 € *
Milder luftgetrockneter Landschinken Milder luftgetrockneter Landschinken
Inhalt 250 g (27,80 € * / 1000 g)
ab 6,95 € *
Zarter Aalrauchschinken, naturgereift - Pape Zarter Aalrauchschinken, naturgereift - Pape
Inhalt 250 g (29,80 € * / 1000 g)
ab 7,45 € *
Luftgetrocknete Deelenmettwurst | ca. 800g Stück Luftgetrocknete Deelenmettwurst | ca. 800g Stück
Inhalt 0.8 kg (24,80 € * / 1 kg)
19,84 € *
Ammerländer Erbseneintopf | 800g Dose Ammerländer Erbseneintopf | 800g Dose
Inhalt 800 g (8,50 € * / 1000 g)
6,80 € *
Leckere Walnuss-Salami | ca. 380g Leckere Walnuss-Salami | ca. 380g
Inhalt 380 g (32,79 € * / 1000 g)
12,46 € *
Der Bad Zwischenahner Piepen-Schluck Der Bad Zwischenahner Piepen-Schluck
Inhalt 0.7 Liter (14,21 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Goldnüsse-Bonbons Goldnüsse-Bonbons
Inhalt 125 g (15,60 € * / 1000 g)
ab 1,95 € *
Naturgereifter Gewürzschinken Naturgereifter Gewürzschinken
Inhalt 250 g (29,80 € * / 1000 g)
ab 7,45 € *
Ammerländer Schinkendielen-Mettwurst | Stück ca. 450g Ammerländer Schinkendielen-Mettwurst | Stück...
Inhalt 450 g (19,80 € * / 1000 g)
8,91 € *
Golden Köppke, Schwarztee Golden Köppke, Schwarztee
Inhalt 100 g (20,00 € * / 1000 g)
ab 2,00 € *
Roggenvollkornbrot in Schmuckdose | 500g Roggenvollkornbrot in Schmuckdose | 500g
Inhalt 500 g (5,70 € * / 1000 g)
2,85 € *
Geräucherter Bauchspeck - Ideal auch zum Grünkohl | Stück ca. 500g Geräucherter Bauchspeck - Ideal auch zum...
Inhalt 500 g (13,80 € * / 1000 g)
6,90 € *
Hausgemachte Rotwurst im Ring | Stück ca. 210g Hausgemachte Rotwurst im Ring | Stück ca. 210g
Inhalt 210 g (22,76 € * / 1000 g)
4,78 € *
»Drögt-Mettwurst« | Stück 250g »Drögt-Mettwurst« | Stück 250g
Inhalt 250 g (23,80 € * / 1000 g)
5,95 € *
Zwischenahner Salami (Edelsalami) | Stück ca. 650g Zwischenahner Salami (Edelsalami) | Stück ca. 650g
Inhalt 650 g (33,80 € * / 1000 g)
21,97 € *
Luftgetrocknete Mettwurst, Stück ca. 600g Luftgetrocknete Mettwurst, Stück ca. 600g
Inhalt 600 g (17,90 € * / 1000 g)
10,74 € *
Die Kleine Sommermettwurst | Stück 350g Die Kleine Sommermettwurst | Stück 350g
Inhalt 350 g (21,29 € * / 1000 g)
7,45 € *
Schumachers Kaminrauchschinken Schumachers Kaminrauchschinken
Inhalt 250 g (29,80 € * / 1000 g)
ab 7,45 € *
Schinken-Abschnitte, ca. 500g-Packung Schinken-Abschnitte, ca. 500g-Packung
Inhalt 500 g (9,94 € * / 1000 g)
4,97 € *
Lachsschinken | Stück ca. 300g Lachsschinken | Stück ca. 300g
Inhalt 300 g (22,80 € * / 1000 g)
6,84 € *
Tomatensoße Ricotta-Rucola 350ml Tomatensoße Ricotta-Rucola 350ml
Inhalt 0.35 Liter (14,14 € * / 1 Liter)
4,95 € *
Tomatensoße-Sommertrüffel 350ml Tomatensoße-Sommertrüffel 350ml
Inhalt 0.35 Liter (14,14 € * / 1 Liter)
4,95 € *
Mini-Feldkieker Stück ca. 320g Mini-Feldkieker Stück ca. 320g
Inhalt 320 g (29,53 € * / 1000 g)
9,45 € *
Deutsche Fass-Butter ca. 200g Stück Deutsche Fass-Butter ca. 200g Stück
Inhalt 200 g (17,80 € * / 1000 g)
3,56 € *
TIPP!
Kristall-Gouda, ca. 300g Kristall-Gouda, ca. 300g
Inhalt 300 g (26,50 € * / 1000 g)
7,95 € *
Spaghetti 500g Spaghetti 500g
Inhalt 500 g (7,90 € * / 1000 g)
3,95 € *
Omas Hausmacher Sauerkraut 400g Omas Hausmacher Sauerkraut 400g
Inhalt 400 g (9,50 € * / 1000 g)
3,80 € *
Kalbs-Fond 200ml Kalbs-Fond 200ml
Inhalt 0.2 Liter (18,75 € * / 1 Liter)
3,75 € *
Gemüse-Fond 200ml Gemüse-Fond 200ml
Inhalt 0.2 Liter (18,75 € * / 1 Liter)
3,75 € *
Rinder-Fond 200ml Rinder-Fond 200ml
Inhalt 0.2 Liter (18,75 € * / 1 Liter)
3,75 € *
Ammerländer Kornbeißer | 500g Ammerländer Kornbeißer | 500g
Inhalt 500 g (6,50 € * / 1000 g)
3,25 € *
Knoblauch-Knabbersalami | 5 Stück 250g Knoblauch-Knabbersalami | 5 Stück 250g
Inhalt 250 g (2,70 € * / 100 g)
6,75 € *
Knofelhex - die Knoblauch-Salami | ca. 300g Knofelhex - die Knoblauch-Salami | ca. 300g
Inhalt 300 g (21,00 € * / 1000 g)
6,30 € *
Luftgetrocknete Landmettwurst | ca. 450g Stück Luftgetrocknete Landmettwurst | ca. 450g Stück
Inhalt 450 g (24,82 € * / 1000 g)
11,17 € *
Zuletzt angesehen