Spargel mit Schinken: Eine perfekte Kombination für die Saison

Die Spargelsaison ist endlich da! Von Ende April bis Mitte Juni ist das beliebte Gemüse in Deutschland in voller Pracht erhältlich. Und was passt besser zu Spargel als Schinken? Ob gekocht oder roh, Schinken ist die ideale Begleitung für dieses saisonale Highlight. Aber welcher Schinken kann am besten zu Spargel genossen werden? In der Ammerländer Schinkendiele haben wir uns dieser Frage mit Hingabe gewidmet und Ihnen eine tolle Auswahl an regionalen Schinkenspezialitäten aus dem Norden zusammengestellt, die den Spargel perfekt ergänzen.

Die Spargelsaison ist endlich da! Von Ende April bis Mitte Juni ist das beliebte Gemüse in Deutschland in voller Pracht erhältlich. Und was passt besser zu Spargel als Schinken? Ob gekocht oder... mehr erfahren »
Fenster schließen
Spargel mit Schinken: Eine perfekte Kombination für die Saison

Die Spargelsaison ist endlich da! Von Ende April bis Mitte Juni ist das beliebte Gemüse in Deutschland in voller Pracht erhältlich. Und was passt besser zu Spargel als Schinken? Ob gekocht oder roh, Schinken ist die ideale Begleitung für dieses saisonale Highlight. Aber welcher Schinken kann am besten zu Spargel genossen werden? In der Ammerländer Schinkendiele haben wir uns dieser Frage mit Hingabe gewidmet und Ihnen eine tolle Auswahl an regionalen Schinkenspezialitäten aus dem Norden zusammengestellt, die den Spargel perfekt ergänzen.

Topseller
Luftgetrockneter Kernschinken, Ostfriesen Art Luftgetrockneter Kernschinken, Ostfriesen Art
Inhalt 250 Gramm (3,48 € * / 100 Gramm)
ab 8,70 € *
Zarter Aalrauchschinken, naturgereift - Pape Zarter Aalrauchschinken, naturgereift - Pape
Inhalt 250 Gramm (4,48 € * / 100 Gramm)
ab 11,20 € *
Geräucherter Kernschinken, Ammerländer Art Geräucherter Kernschinken, Ammerländer Art
Inhalt 250 Gramm (3,48 € * / 100 Gramm)
ab 8,70 € *
Geräucherter Katenschinken "Ammerländer Art" Geräucherter Katenschinken "Ammerländer Art"
Inhalt 250 Gramm (2,98 € * / 100 Gramm)
ab 7,45 € *
Luftgetrockneter Landschinken "Ostfriesischer Art" Luftgetrockneter Landschinken "Ostfriesischer Art"
Inhalt 250 Gramm (32,80 € * / 1000 Gramm)
ab 8,20 € *
Filter schließen
 
  •  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Luftgetrockneter Kernschinken, Ostfriesen Art Luftgetrockneter Kernschinken, Ostfriesen Art
Kernschinken nur für Gourmets Das beste Stück vom Hinterschinken, luftgetrockneter Gourmetschinken. Ausschließlich Meersalz, Luft und meisterliche Verarbeitung geben diesem Schinken seine unvergleichliche Qualität. Zutaten...
Inhalt 250 Gramm (3,48 € * / 100 Gramm)
ab 8,70 € *
Zarter Aalrauchschinken, naturgereift - Pape Zarter Aalrauchschinken, naturgereift - Pape
Naturgereifter Aalrauchschinken Unser Ammerländer Aalrauchschinken ist eine norddeutsche Spezialität mit besonders herzhafter, kräftiger Rauchnote. Er wird aus magerem Hinterschinken vom Schwein auf traditionelle Art hergestellt und kalt...
Inhalt 250 Gramm (4,48 € * / 100 Gramm)
ab 11,20 € *
Geräucherter Kernschinken, Ammerländer Art Geräucherter Kernschinken, Ammerländer Art
Unser Ammerländer Kernschinken ist eine Spezialität aus dem Ammerland. Das am Knochen gereifte und luftgetrocknete Fleisch ist weit über die Grenzen Niedersachsens hinaus beliebt. Er zeichnet sich durch einen kernigen Biss und ein...
Inhalt 250 Gramm (3,48 € * / 100 Gramm)
ab 8,70 € *
Geräucherter Katenschinken "Ammerländer Art" Geräucherter Katenschinken "Ammerländer Art"
Geräucherter Katenschinken " Ammerländer Art" Unser Katenschinken ist eine Spezialität aus Niedersachsen. Er ist weit über die Grenzen Niedersachsens hinaus bekannt für seinen milden und würzigen Rauchgeschmack und seine typische, feste...
Inhalt 250 Gramm (2,98 € * / 100 Gramm)
ab 7,45 € *
Luftgetrockneter Landschinken "Ostfriesischer Art" Luftgetrockneter Landschinken "Ostfriesischer Art"
Ein traditionsreicher Gaumenschmaus: Unser luftgetrockneter Landschinken " Ostfriesischer Art" Die Liebe zu einem guten, luftgetrockneten Landschinken haben wir nicht erst vor Kurzem entdeckt. Sie begleitet die Menschheit bereits seit...
Inhalt 250 Gramm (32,80 € * / 1000 Gramm)
ab 8,20 € *

Die Vielfalt der Schinkensorten

Schinken ist nicht einfach nur Schinken. Es gibt eine Vielzahl von Sorten, die sich im Geschmack und in der Herstellung unterscheiden. Die bekanntesten Sorten, die unter anderem perfekt zu Spargel passen, sind gekochter Schinken, Katenschinken, Schwarzwälder Schinken, Serrano-Schinken und Parmaschinken. Wir von der Ammerländer Schinkendiele, ihrem Experten für feinste Schinkendelikatessen im Herzen Norddeutschlands, haben uns hierbei allerdings auf unsere regionalen Spezialitäten fokussiert.

Zarter Aalrauchschinken: Ein Hauch von Exklusivität

Diese norddeutsche Spezialität wird von uns mit größter Sorgfalt und nach traditioneller Art hergestellt. Unser magerer Hinterschinken vom Schwein wird liebevoll kalt geräuchert, wodurch er seine einzigartige, herzhafte Rauchnote erhält. Unser Aalrauchschinken zeichnet sich nicht nur durch seinen zarten Biss aus, sondern auch durch sein unvergleichlich delikates Raucharoma, das selbst Feinschmecker begeistert. Dieser Schinken hat keinen Fischgeschmack, dafür aber eine intensive Rauchnote, die ihn zu einer idealen Ergänzung dunkler Brotsorten macht. Darüber hinaus verfeinert er eine Vielzahl von Gerichten und ist ein unverzichtbarer Genuss auf jeder Festtafel.

Wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen Aalrauchschinken sind, der Ihre Gerichte auf ein neues kulinarisches Level hebt, dann sind Sie bei uns genau richtig. Bei uns erhalten Sie nicht nur ein Produkt, sondern ein Stück norddeutsche Handwerkskunst, das Ihnen unvergessliche Genussmomente bereiten wird. Lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack unseres Aalrauchschinkens überzeugen und erleben Sie, wie er Spargel mit Schinken zu einer wahren Gaumenfreude werden lässt.

Luftgetrockneter Kernschinken: Tradition trifft auf Qualität

Unser luftgetrockneter Kernschinken ist das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung und einer Liebe zum Detail, die in jeder Scheibe spürbar ist. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu jungem, grünem Spargel und hebt dessen natürliche Aromen hervor. Die Kombination aus der Zartheit des Schinkens und der Frische des Spargels verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Kurz gesagt: Sie erhalten damit das beste Stück vom Hinterschinken, einen luftgetrockneten Gourmetschinken. Allein das Meersalz, die Luft und eine meisterliche Verarbeitung geben diesem Schinken eine unvergleichbare Qualität – überzeugen Sie sich am besten selbst.

Geräucherter Kernschinken: Für die Liebhaber des Kräftigen

Unser Kernschinken stammt aus dem malerischen Ammerland und ist eine Delikatesse, die weit über die Grenzen Niedersachsens hinaus bekannt ist. Das Fleisch wird sorgfältig am Knochen gereift und anschließend luftgetrocknet, was ihm seinen charakteristischen, kernigen Biss und sein würziges Aroma verleiht. Durch die traditionelle Herstellung, bei der die Knochen erst vor dem Verkauf entfernt werden, entsteht ein kräftiger Geschmack, der den Gaumen verwöhnt. Im Anschnitt präsentiert sich der Kernschinken mit einer intensiv roten Farbe und einem milden Raucharoma. Die traditionelle Gewürzmischung, die Wacholderbeeren enthält, verleiht ihm zudem eine feine Note. Mit erstklassigem Schweinefleisch und handwerklicher Präzision hergestellt, ist unser Ammerländer Kernschinken ein wahrer Genuss für Feinschmecker – nicht nur in der Spargelzeit, sondern das ganze Jahr über.

Milder luftgetrockneter Landschinken: Die Milde Eleganz

In unserer Schinkenmanufaktur wird der Landschinken ausschließlich aus zartem Hinterschinken ohne Knochen und mit einer hauchdünnen Speckschicht hergestellt. Dadurch entfaltet er ein einzigartiges Geschmacksspiel und eine ganz besondere Note. Im Vergleich zu anderen Schinkensorten zeichnet sich unser Landschinken durch eine besonders milde Geschmacksrichtung und eine zarte Konsistenz aus. Diese Eigenschaften machen ihn zur idealen Wahl für vielfältige Gerichte, sei es in Omas traditionellem Auflauf, als delikater Aufschnitt oder als Begleitung zum alljährlichen Spargelessen.

In der Ammerländer Schinkendiele ist die Verbundenheit zur Region ein grundlegender Aspekt unserer Philosophie. Wir setzen uns aktiv dafür ein, lokale Zulieferer zu unterstützen, um Transportwege zu reduzieren und gleichzeitig die Qualität unserer Produkte zu gewährleisten. Auf diese Weise können wir stets Frische und Authentizität unserer Ammerländer Produkte sicherstellen und unseren Kunden ein unvergleichliches Genusserlebnis bieten.

Geräucherter Katenschinken: Ein Klassiker neu interpretiert

Unser Ammerländer Katenschinken ist eine kulinarische Rarität aus dem schönen Niedersachsen. Er genießt über die Landesgrenzen hinweg einen ausgezeichneten Ruf aufgrund seines milden und dennoch würzigen Raucharomas sowie seiner festen Struktur. Aufgrund seiner kaltgeräucherten Zubereitung präsentiert er sich beim Anschnitt in einer hellen Farbe. Sein sanftes Aroma macht ihn zu einem idealen Partner für Spargel und diverse andere Gerichte. Dieser Schinken wird auch als Ammerländer Dielenrauchschinken bekannt. Bei seiner Herstellung wird hochwertiges, mageres Schweinefleisch nach traditioneller Hausmacherart luftgetrocknet. Die Räucherung erfolgt in einer speziellen, rauchfreien Kammer, einem sogenannten Katen, bei niedrigen Temperaturen. Sein unverwechselbarer Geschmack wird durch eine exklusive Gewürzmischung erzielt, die unter anderem Senf enthält.

Die Spargelzeit in der Ammerländer Schinkendiele

Wir finden, dass Spargel mit Schinken immer eine gute Idee ist. In der Ammerländer Schinkendiele feiern wir deshalb die Spargelzeit mit einer großen Leidenschaft, die Sie schmecken können. Wir laden Sie herzlich ein, Teil unserer Tradition zu werden und mit uns die Antwort auf die Frage zu finden, welcher Schinken zu Spargel am besten passt. Besuchen Sie uns in der Spargelsaison und erleben Sie die Vielfalt und Qualität unserer Spargel und Schinken.

In unserem Online-Shop können Sie bequem von zu Hause aus bestellen und sich Ihr Stück Ammerland direkt an die Haustür liefern lassen. Oder kommen Sie persönlich in unserer Schinkendiele vorbei und lassen Sie sich von unseren Experten beraten. Wir freuen uns darauf, Sie in die Welt der Spargel mit Schinken einzuführen.

Zuletzt angesehen