Luftgetrocknete Hausmacher Mettwurst | Stück ca. 1kg

An der Luft getrocknet. Eine Wurst zum Genießen. Man spürt den Hauch nach alter Hausschlachter-Tradition auf der Zunge.

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck (100g Wurst werden hergestellt aus 114g Schweinefleisch), Speisesalz, Dextrose, Maltodextrin, Zucker, Gewürze (enthält Senf), Glukosesirup, Speisewürze (enthält Soja), Hefeextrakt, Aromen, Konservierungsmittel: Natriumnitrit und Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascobat, Reifekulturen, Buchenholzrauch.

Nährwert je 100g:

Brennwert 341 kcal/ 1433 kJ,

Fett 30,0g, davon ungesättigte Fettsäuren 14,0g,

Kohlenhydrate 1,0g, davon Zucker <0,5g,

Ballaststoffe <1,0g,

Eiweiß 18,0g,

Salz 4,0g.

Allergene: Senf und Soja

Lagerung und Haltbarkeit: Gelagert wird sie am besten in einem kühlen und trockenen Raum, in dem die Temperatur 15° C nicht übersteigen sollte. So kann man sie durchaus für mehrere Wochen aufbewahren. Wenn sie einmal angebrochen wurde, sollte man sie im Kühlscharank aufbewahren und bald verbrauchen.

Ursprungswaren aus Deutschland.

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn