Luftgetrockneter Knochenschinken »Kaiserschinken«

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Bei uns auch „Kaiserschinken“ genannt. Er wird noch mit Schloss-, Röhren- und Beinknochen mit... mehr
Produktinformationen "Luftgetrockneter Knochenschinken »Kaiserschinken«"

Bei uns auch „Kaiserschinken“ genannt. Er wird noch mit Schloss-, Röhren- und Beinknochen mit Meersalz eingesalzen und durch sein arbeitsintensiven luftgetrockneten Naturreifeverfahren von mindestens sieben Monaten erhält er seine spezielle Eigenart.

Zutaten: Schweinehinterschinken, Meersalz, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Aroma.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert: 988kJ/236kcal

Fett: 12,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,8g,

Kohlenhydrate: 1,0g, davon Zucker: 0,5g,

Eiweiß: 31,0g, Salz: 5,2g

 

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