Luftgetrockneter Kernschinken, Ostfriesen Art

Luftgetrockneter Kernschinken, Ostfriesen Art
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Kernschinken nur für Gourmets Das beste Stück vom Hinterschinken, luftgetrockneter... mehr
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Produktinformationen "Luftgetrockneter Kernschinken, Ostfriesen Art"

Kernschinken nur für Gourmets

Das beste Stück vom Hinterschinken, luftgetrockneter Gourmetschinken. Ausschließlich Meersalz, Luft und meisterliche Verarbeitung geben diesem Schinken seine unvergleichliche Qualität.

Zutaten

  • Schweinekernschinken
  • Kochsalz
  • Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat,
  • Dextrose
  • Zucker
  • Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
  • Antioxidationsmittel: Nariumisoascorbat,
  • Säuerungsmittel: Natriumcitrat, Citronensäure
  • Gewürzextrakte
  • Buchenmehlrauch

Nährwerte pro 100g

  • Brennwert: 912kJ/218kcal
  • Fett: 12,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,4g,
  • Kohlenhydrate: 1,0g, davon Zucker: 1,0g,
  • Eiweiß: 26,5g,
  • Salz: 5,7g

In diesem Produkt sind keine Allergene enthalten

Lagerung und Haltbarkeit:  Ein nicht mehr als 15° C warmer und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützter Raum eignet sich am besten zur Lagerung. So ideal gelagert kann man ihn mindestens für 70 Tage in der Vacuum-Verpackung 

aufbewahren. Wie für fast jeden Schinken gilt, dass man ihn im Kühlschrank lagern sollte, wenn er bereits angeschnitten wurde.

Ursprungswaren aus Deutschland

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

 

 

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